La Tarta de galletas Lotus en Thermomix es una exquisita opción dulce que combina el crujiente sabor de las galletas Lotus con la practicidad de la Thermomix. En la actualidad, las tartas de galletas son muy populares en la repostería casera debido a su sencillez y versatilidad. Además, la Thermomix es un electrodoméstico que facilita enormemente la preparación de recetas, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa tarta en tu Thermomix.
Ingredientes necesarios
- 1 paquete de galletas Lotus
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación de la base de galletas Lotus en Thermomix
Paso 1: Tritura el paquete de galletas Lotus en la Thermomix hasta obtener una textura de migas finas.
Paso 2: Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien en la Thermomix hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Extiende la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable y presiona firmemente con ayuda de una cuchara o espátula.
Paso 4: Refrigera la base de galletas en el molde mientras preparas el relleno.
Elaboración de la crema de relleno
Paso 1: En la Thermomix, añade el queso crema, el azúcar, la nata para montar, los huevos y la esencia de vainilla.
Paso 2: Mezcla todos los ingredientes a velocidad media durante 1-2 minutos, hasta obtener una crema suave y sin grumos.
Montaje de la tarta
Paso 1: Vierte la crema de relleno sobre la base de galletas en el molde.
Paso 2: Alisa la superficie de la crema con una espátula o cuchara.
Paso 3: Rompe unas galletas Lotus en trozos y colócalas sobre la crema de manera decorativa.
Paso 4: Refrigera la tarta durante al menos 4 horas para que cuaje y adquiera consistencia.
Decoración y presentación final
Una vez que la tarta haya enfriado y cuajado, puedes decorarla de varias maneras para resaltar su belleza:
- Espolvorea cacao en polvo por encima de la tarta.
- Coloca más galletas Lotus en el borde de la tarta para crear un acabado más llamativo.
- Añade un poco de crema batida en el centro de la tarta y decora con trozos de galletas y virutas de chocolate.
Sirve la tarta de galletas Lotus en Thermomix en porciones individuales y disfruta de su delicioso sabor y textura.
Consejos y trucos adicionales
Consejo 1: Puedes variar esta receta añadiendo capas de ganache de chocolate entre la base de galletas y la crema de relleno.
Consejo 2: Si prefieres un sabor más intenso a galleta Lotus, puedes mojar ligeramente las galletas en café antes de colocarlas en la base.
Consejo 3: Para una versión más saludable de esta tarta, puedes utilizar galletas integrales o sin azúcar y sustituir el queso crema por yogur griego.
Conclusiones
La Tarta de galletas Lotus en Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar en casa. Esta receta te permite combinar el sabor único de las galletas Lotus con la comodidad y practicidad de la Thermomix. Con solo seguir los pasos detallados en este artículo, podrás disfrutar de una tarta increíblemente sabrosa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa creación dulce!