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Placinta cu mere de post: Cómo hacerla con 12 linguri | Receta fácil y deliciosa

julio 9, 2024
placinta con manzanas deliciosa

La placinta cu mere, también conocida como tarta de manzana, es uno de los postres más populares en la cocina rumana. Esta deliciosa receta ha sido transmitida de generación en generación y se ha convertido en un clásico de la repostería de Rumania. Sin embargo, para aquellos que siguen una dieta vegana o tienen restricciones alimentarias, puede ser un poco más complicado disfrutar de esta maravillosa delicia. Es por eso que hoy les traigo una receta de placinta cu mere de post, libre de productos de origen animal y con solo 12 linguri (cucharadas) de ingredientes principales.

Ingredientes

Lista de ingredientes y cantidades necesarias:

  • Harina de trigo: 300 gramos
  • Aceite de girasol: 12 linguri
  • Azúcar: 6 linguri
  • Agua: 6 linguri
  • Manzanas: 4 unidades
  • Canela en polvo: 1 cucharadita
  • Limón: jugo de medio limón
  • Sal: una pizca

Preparación

Paso 1: Preparación de la masa

  1. En un recipiente grande, mezclar la harina y la sal.
  2. Agregar las 6 linguri de aceite de girasol y mezclar bien.
  3. Añadir las 6 linguri de azúcar y 6 linguri de agua.
  4. Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
  5. Dejar reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido.

Paso 2: Preparación del relleno

  1. Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
  2. En un recipiente aparte, mezclar las manzanas con la canela en polvo, el jugo de limón y 2 linguri de azúcar.
  3. Dejar reposar durante 10 minutos para que las manzanas absorban los sabores.

Paso 3: Montaje y horneado

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Dividir la masa en dos partes iguales.
  3. Estirar una de las partes de la masa en una forma redonda y colocarla en un molde para tartas.
  4. Rellenar con la mezcla de manzanas preparada anteriormente.
  5. Estirar la otra mitad de la masa y cubrir la tarta con ella, asegurándose de sellar bien los bordes.
  6. Hacer unas pequeñas incisiones en la parte superior de la tarta para permitir que el vapor escape durante el horneado.
  7. Hornear la placinta cu mere durante 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
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Servir y disfrutar

Paso 4: Servir y disfrutar

  1. Dejar enfriar la placinta cu mere de post antes de desmoldar y cortar.
  2. Servir a temperatura ambiente, acompañada de una bola de helado vegano o crema batida de coco.
  3. Disfrutar de esta deliciosa tarta de manzana de post con solo 12 linguri de ingredientes principales.

Conclusión

En conclusión, esta receta de placinta cu mere de post es una opción deliciosa y fácil para aquellos que siguen una dieta vegana o tienen restricciones alimentarias. Con solo 12 linguri de ingredientes principales, puedes disfrutar de una tarta de manzana tradicional sin tener que usar productos de origen animal. ¡Te animo a que pruebes esta receta y compartas tu experiencia con nosotros! Y recuerda, en nuestro sitio web puedes encontrar más recetas de postres veganos para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Gracias por leernos!