Domino’s Pizza es conocida en todo el mundo por su deliciosa pizza con borde de queso. Este tipo de pizza ha ganado una gran popularidad, y muchos fanáticos de Domino’s desean poder recrearla en la comodidad de su hogar. En este artículo, te proporcionaremos una guía paso a paso sobre cómo hacer pizza con borde de queso al estilo Domino’s en casa.
Ingredientes necesarios para la pizza con borde de queso al estilo Domino’s
Para hacer esta deliciosa pizza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa de pizza
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Condimentos y toppings favoritos (pepperoni, champiñones, pimientos, etc.)
- Queso extra para el borde de la pizza
El queso extra para el borde de la pizza es un ingrediente clave en esta receta, ya que le da ese sabor y textura característicos de la pizza al estilo Domino’s.
Paso a paso para preparar la masa de pizza
Preparación de la masa
Comienza mezclando los ingredientes necesarios para hacer la masa de pizza. Para ello, necesitarás harina, levadura, agua, sal, azúcar y aceite de oliva. Sigue las cantidades exactas indicadas en la receta que estés siguiendo.
Una vez que hayas mezclado los ingredientes, amasa la masa vigorosamente hasta que obtengas una textura suave y elástica. Esto puede llevar unos minutos, así que no te apures.
Levado de la masa
Después de amasar la masa, déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño. Puedes dejarla en un horno apagado o en una encimera cálida. Esto permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa se vuelva esponjosa.
Para verificar si la masa ha levado correctamente, presiónala suavemente con los dedos. Si la masa vuelve a su forma original lentamente, es un indicio de que está lista para el próximo paso.
Estirar la masa y formar el borde de queso
Una vez que la masa ha levado, es hora de estirarla y formar el borde de queso característico de la pizza al estilo Domino’s. Espolvorea harina sobre una superficie limpia y enharinada y coloca la masa encima.
Estira la masa con un rodillo hasta alcanzar el grosor y la forma deseados. Es importante dejar un borde vacío alrededor de la masa para formar el borde de queso. Dóblalo hacia adentro y sella los bordes para asegurarte de que el queso esté bien encerrado.
Preparación y aplicación de la salsa de tomate y los ingredientes
Preparación de la salsa de tomate
Preparar una deliciosa salsa de tomate es esencial para una pizza al estilo Domino’s. Puedes utilizar tomates frescos o enlatados para hacer la salsa. Cocínalos a fuego lento en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo y condimentos como sal, pimienta y orégano. Deja que la salsa se cocine lentamente para que desarrolle su sabor y espese adecuadamente.
Aplicación de la salsa de tomate y los ingredientes
Una vez que hayas preparado la salsa de tomate, extiéndela uniformemente sobre la masa de pizza estirada. Asegúrate de dejar un borde vacío alrededor de la masa para el borde de queso. Luego, agrega tus ingredientes favoritos, como pepperoni, champiñones, pimientos u otros toppings que desees.
Recuerda no excederte con los ingredientes, ya que una pizza con demasiados toppings puede volverse pesada y húmeda. Intenta encontrar el equilibrio perfecto.
Agregar el queso extra al borde de la pizza
Tipo de queso para el borde
El queso extra para el borde de queso al estilo Domino’s puede ser queso cheddar o queso mozzarella rallado. Estos quesos se derriten fácilmente y se adhieren bien al borde de la pizza, creando una capa de queso crujiente y deliciosa.
Aplicación del queso al borde de la pizza
Esparce generosamente el queso extra sobre el borde de la pizza, cubriéndolo completamente. Asegúrate de que el queso se adhiera bien a la masa para que forme esa capa dorada y crujiente cuando se hornee.
Horneado y tiempo de cocción
Una vez que hayas agregado todos los ingredientes a tu pizza con borde de queso al estilo Domino’s, es hora de hornearla. Precalienta tu horno a la temperatura recomendada para una cocción perfecta y coloca la pizza en la rejilla central del horno.
El tiempo de cocción puede variar según la temperatura y el tipo de horno que estés utilizando, así como según el grosor de la pizza y los ingredientes que has agregado. En general, una pizza con borde de queso al estilo Domino’s tomará alrededor de 10-15 minutos para hornearse a una temperatura de 220°C.
Si deseas una corteza crujiente, considera utilizar una piedra para pizza o una bandeja precalentada para colocar la pizza. Esto ayudará a que la corteza se cocine de manera uniforme y adquiera ese maravilloso aspecto crujiente.
Consejos y trucos adicionales para una pizza perfecta
Para lograr una pizza casera perfecta al estilo Domino’s, te sugerimos seguir estos consejos adicionales:
- Utiliza ingredientes de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Prueba diferentes combinaciones de condimentos y experimenta con sabores para encontrar tu combinación favorita.
- Acompaña tu pizza con borde de queso con guarniciones adicionales, como una ensalada fresca o una salsa de tomate adicional para sumergir los bordes.
Conclusión
¡Ahora estás listo para hacer tu propia pizza con borde de queso al estilo Domino’s en casa! Hemos proporcionado una guía paso a paso sobre cómo hacer esta deliciosa pizza, desde hacer la masa hasta agregar los ingredientes y horneado. Esperamos que encuentres útiles nuestros consejos y trucos, y que disfrutes de tu versión casera de la famosa pizza de Domino’s.