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Huevos cocidos en salsa de tomate casera: receta fácil y deliciosa

noviembre 22, 2023
huevos cocidos en salsa de tomate

Los huevos cocidos son un plato muy popular debido a su simplicidad y versatilidad. Además, la salsa de tomate casera es una base deliciosa que puede agregar un toque especial a cualquier receta. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y deliciosa para preparar huevos cocidos en salsa de tomate casera. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

1. Beneficios de los huevos cocidos en salsa de tomate

Los huevos cocidos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Son fáciles de digerir y pueden ser una opción saludable para incluir en nuestra dieta diaria. Por otro lado, la salsa de tomate casera aporta licopeno y antioxidantes, que son beneficiosos para nuestra salud. Combinar estos dos ingredientes en una sola receta puede ser una manera sabrosa de obtener todos estos beneficios.

2. Ingredientes necesarios

Para hacer la salsa de tomate casera, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Tomates maduros
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Además, para los huevos cocidos en salsa de tomate, necesitarás:

  • Huevos
  • Queso rallado (opcional)
  • Especias adicionales al gusto (opcional)

3. Preparación de la salsa de tomate casera

Para hacer la salsa de tomate casera, sigue estos pasos:

  1. Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños.
  2. Pica la cebolla y el ajo.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega los tomates picados a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los tomates se hayan deshecho y la salsa tenga la consistencia deseada.
  6. Si deseas una salsa más suave, puedes procesarla en una licuadora o con una batidora de mano.
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Recuerda que estos son solo pasos generales y puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tu preferencia y disponibilidad.

4. Preparación de los huevos cocidos en salsa de tomate

Una vez que la salsa de tomate casera esté lista, puedes seguir estos pasos para preparar los huevos cocidos en ella:

  1. Cuece los huevos según tu preferencia (blando, medio o duro).
  2. Pela los huevos cocidos y colócalos en la salsa de tomate. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
  3. Si lo deseas, puedes agregar especias adicionales como orégano, pimentón o comino para darle un toque extra de sabor.
  4. Otra opción es espolvorear queso rallado sobre los huevos cocidos en salsa de tomate antes de servir.

Experimenta con diferentes combinaciones de especias y quesos para encontrar la variación que más te guste.

5. Presentación y acompañamientos

Para presentar los huevos cocidos en salsa de tomate de manera atractiva, puedes colocarlos en un plato o cazuela y espolvorear perejil picado por encima para darles un toque de color. Acompáñalos con pan tostado para mojar en la deliciosa salsa o sirve sobre un lecho de arroz o una ensalada fresca.

6. Consejos adicionales

Si deseas personalizar la receta, puedes probar diferentes variaciones de ingredientes. Por ejemplo, puedes agregar pimientos o champiñones a la salsa de tomate, o incluso incorporar otros vegetales como calabacín o berenjena. También puedes ajustar las cantidades de especias y condimentos según tu preferencia de sabor.

Si te sobran huevos cocidos en salsa de tomate, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentarlos, simplemente caliéntalos en el microondas o en una sartén hasta que estén bien calientes.

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Conclusión

Los huevos cocidos en salsa de tomate casera son una opción fácil y deliciosa para una comida rápida y nutritiva. La combinación de proteínas de los huevos y los beneficios de la salsa de tomate casera hacen de esta receta una opción saludable y sabrosa. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una comida llena de sabor!

Si tienes alguna experiencia o variación que quieras compartir, déjanos un comentario a continuación. ¡Nos encantaría conocer tu opinión!