El gazpacho es un plato muy popular en la cocina mediterránea y se ha convertido en una opción refrescante y saludable, especialmente durante los meses de calor. La remolacha, por su parte, es un ingrediente versátil y nutritivo que se puede agregar al gazpacho para potenciar su sabor y darle un color vibrante. En este artículo, presentaremos una receta fácil y deliciosa de gazpacho de remolacha en Thermomix, según los consejos de Juani de Sevilla, una reconocida experta en cocina.
El gazpacho de remolacha, una opción saludable y refrescante
El gazpacho es una sopa fría tradicionalmente elaborada con pimientos, tomates, pepinos, cebolla, ajo, pan y aceite de oliva. Tiene sus raíces en la cocina mediterránea y se ha convertido en un plato icónico en la gastronomía española. Su popularidad se debe en gran parte a su capacidad para refrescar y saciar durante los días calurosos.
En esta receta, vamos a añadirle un toque especial de remolacha. La remolacha es conocida por su color vibrante y su dulzura terrosa. Además, es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente saludable para incluir en cualquier dieta equilibrada.
La Thermomix, una herramienta para facilitar la preparación del gazpacho de remolacha
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina versátil y útil que puede ser de gran ayuda a la hora de preparar el gazpacho de remolacha. Esta máquina combina varias funciones, como triturar, mezclar y cocinar, todo controlado por programas específicos y temperatura controlada.
Gracias a su diseño y funcionalidad, la Thermomix permite ahorrar tiempo y esfuerzo al preparar gazpachos y sopas frías. Su capacidad para triturar y mezclar de manera rápida y eficiente facilita la preparación de una textura suave y homogénea en el gazpacho de remolacha.
Receta de gazpacho de remolacha en Thermomix según Juani de Sevilla
Es hora de compartir la receta de gazpacho de remolacha en Thermomix según los consejos de Juani de Sevilla. Juani es una experta en cocina casera y Thermomix, y ha perfeccionado esta receta a lo largo de los años con su experiencia y conocimiento.
Ingredientes necesarios para hacer el gazpacho de remolacha en Thermomix
- 500 g de remolacha cocida
- 300 g de tomates
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 50 g de pan
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 ml de vinagre de vino
- Sal al gusto
Paso a paso para hacer el gazpacho de remolacha en Thermomix
- Pelar y cortar la remolacha en trozos.
- Lavar los tomates, pepino y pimiento. Cortarlos en trozos grandes.
- Agregar todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
- Programar la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
- Añadir el pan, el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto.
- Programar la Thermomix a velocidad 10 durante 1 minuto más.
- Probar y ajustar el sazón si es necesario.
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos para servir y disfrutar el gazpacho de remolacha en Thermomix
Para servir el gazpacho de remolacha, puedes utilizar recipientes individuales o un cuenco grande para compartir. Puedes decorarlo con hojas de menta, trozos de remolacha o croutones para darle un toque especial. Recuerda servirlo bien frío para disfrutar al máximo su textura y sabor refrescante.
Conclusión
Preparar gazpacho de remolacha en Thermomix según la receta de Juani de Sevilla es una excelente opción para disfrutar de un plato saludable y refrescante. La combinación de la Thermomix con los ingredientes frescos y nutritivos hace que esta receta sea fácil de preparar y deliciosa de disfrutar. Anímate a probarlo y aprovecha los beneficios para la salud que aporta esta deliciosa receta.
Agradecemos a Juani de Sevilla por compartir sus conocimientos y experiencia en la cocina con Thermomix, brindándonos esta increíble receta de gazpacho de remolacha.