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Cómo hacer calamares congelados en freidora de aire: paso a paso y delicioso

junio 4, 2024
calamares congelados cocinados perfectamente

En este artículo te enseñaremos cómo hacer calamares congelados en una freidora de aire, obteniendo un resultado crujiente y delicioso. Los calamares congelados son una excelente opción para una comida rápida y sabrosa. Y con la freidora de aire, podrás disfrutar de unos calamares crujientes y saludables, sin la necesidad de sumergirlos en aceite. ¡Sigue leyendo para aprender cómo lograrlo!

I. Preparación de los calamares congelados

A. Descongelado

  1. Es importante descongelar los calamares antes de cocinarlos, ya que esto asegura que se cocinen de manera uniforme.
  2. Para descongelar los calamares de forma segura y rápida, puedes sumergirlos en agua fría durante aproximadamente una hora o utilizar el método de descongelado en el microondas.

B. Limpieza de los calamares

  1. Antes de cocinar los calamares, retira la piel y la cabeza.
  2. Limpia los calamares congelados bajo agua fría para eliminar cualquier residuo o suciedad.
  3. Seca los calamares con papel de cocina para garantizar que estén listos para ser cocinados.

II. Preparación de la freidora de aire

A. Colocación adecuada de la bandeja y rejilla

  1. Asegúrate de colocar la bandeja y la rejilla de manera correcta y segura en la freidora de aire.

B. Configuración de la freidora de aire

  1. Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción de acuerdo a tus preferencias y al tamaño de los calamares.

III. Proceso de cocinado

A. Preparación de la masa de rebozado

  1. Reúne los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa masa de rebozado.
  2. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

B. Rebozado de los calamares

  1. Sumerge los calamares en la masa de rebozado, asegurándote de cubrirlos completamente.

C. Colocación en la freidora de aire

  1. Distribuye los calamares de manera uniforme en la bandeja, evitando el apilamiento.
  2. Asegúrate de que haya suficiente espacio para que el aire circule alrededor de los calamares.
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IV. Cocción de los calamares en la freidora de aire

A. Tiempo de cocción recomendado

  1. Establece el tiempo de cocción adecuado para los calamares, teniendo en cuenta su tamaño.
  2. Recuerda que los calamares estarán tiernos y jugosos cuando estén dorados.

B. Control visual del proceso de cocción

  1. Verifica el color y la textura de los calamares durante el proceso de cocción.
  2. Evita cocinarlos en exceso para evitar que se vuelvan duros o se quemen.

C. Remover los calamares durante la cocción

  1. Voltea o mueve los calamares ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.

V. Servir y disfrutar

A. Retirada de los calamares de la freidora de aire

  1. Retira los calamares de la freidora de aire de manera segura, utilizando utensilios adecuados.
  2. Elimina el exceso de grasa colocando los calamares sobre papel absorbente antes de servirlos.

B. Acompañamientos y salsas recomendadas

  1. Acompaña tus calamares congelados con guarniciones como patatas fritas, ensalada o arroz.
  2. Experimenta con diferentes salsas como la mayonesa de ajo, salsa tártara o salsa picante para realzar el sabor de los calamares.

C. Presentación y degustación

  1. Sirve los calamares de manera atractiva, decorando el plato con hojas de perejil o limón en rodajas.
  2. Invita a tus familiares y amigos a disfrutar de esta deliciosa receta de calamares congelados en freidora de aire.

Conclusión

Hacer calamares congelados en una freidora de aire es un proceso sencillo y gratificante. Siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de unos calamares crujientes y saludables en poco tiempo. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con una deliciosa comida. ¡Buen provecho!