
En este artículo te enseñaremos cómo hacer calamares congelados en una freidora de aire, obteniendo un resultado crujiente y delicioso. Los calamares congelados son una excelente opción para una comida rápida y sabrosa. Y con la freidora de aire, podrás disfrutar de unos calamares crujientes y saludables, sin la necesidad de sumergirlos en aceite. ¡Sigue leyendo para aprender cómo lograrlo!
I. Preparación de los calamares congelados
A. Descongelado
- Es importante descongelar los calamares antes de cocinarlos, ya que esto asegura que se cocinen de manera uniforme.
- Para descongelar los calamares de forma segura y rápida, puedes sumergirlos en agua fría durante aproximadamente una hora o utilizar el método de descongelado en el microondas.
B. Limpieza de los calamares
- Antes de cocinar los calamares, retira la piel y la cabeza.
- Limpia los calamares congelados bajo agua fría para eliminar cualquier residuo o suciedad.
- Seca los calamares con papel de cocina para garantizar que estén listos para ser cocinados.
II. Preparación de la freidora de aire
A. Colocación adecuada de la bandeja y rejilla
- Asegúrate de colocar la bandeja y la rejilla de manera correcta y segura en la freidora de aire.
B. Configuración de la freidora de aire
- Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción de acuerdo a tus preferencias y al tamaño de los calamares.
III. Proceso de cocinado
A. Preparación de la masa de rebozado
- Reúne los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa masa de rebozado.
- Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
B. Rebozado de los calamares
- Sumerge los calamares en la masa de rebozado, asegurándote de cubrirlos completamente.
C. Colocación en la freidora de aire
- Distribuye los calamares de manera uniforme en la bandeja, evitando el apilamiento.
- Asegúrate de que haya suficiente espacio para que el aire circule alrededor de los calamares.
IV. Cocción de los calamares en la freidora de aire
A. Tiempo de cocción recomendado
- Establece el tiempo de cocción adecuado para los calamares, teniendo en cuenta su tamaño.
- Recuerda que los calamares estarán tiernos y jugosos cuando estén dorados.
B. Control visual del proceso de cocción
- Verifica el color y la textura de los calamares durante el proceso de cocción.
- Evita cocinarlos en exceso para evitar que se vuelvan duros o se quemen.
C. Remover los calamares durante la cocción
- Voltea o mueve los calamares ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
V. Servir y disfrutar
A. Retirada de los calamares de la freidora de aire
- Retira los calamares de la freidora de aire de manera segura, utilizando utensilios adecuados.
- Elimina el exceso de grasa colocando los calamares sobre papel absorbente antes de servirlos.
B. Acompañamientos y salsas recomendadas
- Acompaña tus calamares congelados con guarniciones como patatas fritas, ensalada o arroz.
- Experimenta con diferentes salsas como la mayonesa de ajo, salsa tártara o salsa picante para realzar el sabor de los calamares.
C. Presentación y degustación
- Sirve los calamares de manera atractiva, decorando el plato con hojas de perejil o limón en rodajas.
- Invita a tus familiares y amigos a disfrutar de esta deliciosa receta de calamares congelados en freidora de aire.
Conclusión
Hacer calamares congelados en una freidora de aire es un proceso sencillo y gratificante. Siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de unos calamares crujientes y saludables en poco tiempo. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con una deliciosa comida. ¡Buen provecho!