El calabacín relleno con jamón york y queso es una receta deliciosa y fácil de hacer. No solo es sabrosa, sino que también es una opción saludable que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato paso a paso, resaltando los ingredientes frescos y de calidad que le darán un sabor excepcional.
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- 150 gramos de jamón york
- 150 gramos de queso
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparar los calabacines
Para esta receta, es importante elegir calabacines grandes y frescos. Lávalos bien y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, vacía su pulpa y reserva para otra receta. Salpimienta los calabacines y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
Paso 2: Preparar el relleno
En un tazón grande, mezcla el jamón york y el queso previamente picados en cubos pequeños. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien para distribuir los sabores de manera uniforme.
Paso 3: Rellenar los calabacines
Rellena los calabacines con la mezcla de jamón york y queso, asegurándote de distribuir el relleno de manera equitativa. Puedes utilizar una cuchara o una manga pastelera para facilitar esta tarea. Procura rellenarlos hasta el borde para aprovechar al máximo la capacidad de los calabacines.
Paso 4: Hornear los calabacines
Una vez rellenos, coloca los calabacines en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y el queso se haya derretido por completo. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Presentación y acompañamiento
Para presentar los calabacines rellenos, puedes decorar el plato con un poco de perejil picado o pimientos rojos asados. Además, puedes acompañarlos de una fresca ensalada verde o un arroz blanco para complementar el sabor del plato principal.
Variaciones y consejos
Variaciones de ingredientes
- Queso: Puedes utilizar diferentes tipos de queso para variar el sabor de la receta. Prueba con queso cheddar, queso de cabra o incluso queso azul para darle un toque único.
- Carnes: Si prefieres un relleno diferente, puedes utilizar otras carnes como pollo desmenuzado o carne molida en lugar de jamón york.
Consejos útiles
- Ahorro de tiempo: Si no tienes mucho tiempo, puedes precocinar los calabacines en el microondas antes de rellenarlos y hornearlos.
- Receta saludable: Si estás buscando una opción más saludable, puedes reducir la cantidad de queso utilizado o incluso utilizar queso bajo en grasa.
Trucos para congelar y guardar
Si te sobran calabacines rellenos, puedes congelarlos para disfrutarlos en otro momento. Para ello, coloca los calabacines rellenos en un recipiente apto para congelación y guárdalos en el congelador. Para descongelarlos, déjalos en el refrigerador durante la noche y luego recaliéntalos en el horno a 180°C hasta que estén calientes.
Conclusión
El calabacín relleno con jamón york y queso es una receta fácil y deliciosa que seguramente te encantará. Sigue los pasos detallados en este artículo y podrás disfrutar de un plato sabroso y saludable en cualquier momento. ¡No dudes en probar esta receta y compartir tu experiencia!