La Thermomix se ha convertido en una herramienta imprescindible en muchas cocinas, gracias a su versatilidad y capacidad para facilitar la preparación de una amplia variedad de recetas. En la actualidad, cada vez más personas están optando por recetas sin huevo, ya sea por alergias, preferencias dietéticas o simplemente por no tener este ingrediente en su despensa. Por suerte, la Thermomix a velocidad cuchara nos ofrece una solución perfecta para hacer bizcochos sin huevo de manera fácil y deliciosa.
En este artículo, te presentamos diferentes recetas de bizcocho sin huevo utilizando la Thermomix a velocidad cuchara. Descubrirás que es posible disfrutar de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, incluso sin utilizar huevos. Prepárate para sorprender a tus invitados y satisfacer tus antojos de dulce sin preocupaciones.
Recetas de bizcocho sin huevo en la Thermomix a velocidad cuchara
Bizcocho de chocolate ‘sin huevos’ con Thermomix
El bizcocho de chocolate es un clásico que siempre gusta a todos. Y la buena noticia es que también se puede adaptar a las preferencias sin huevo. Con la Thermomix a velocidad cuchara, conseguirás un bizcocho de chocolate delicioso y sin la necesidad de utilizar huevos.
Para hacer este bizcocho, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 30 gramos de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 200 ml de leche vegetal
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ahora, sigue estos pasos para preparar este delicioso bizcocho de chocolate sin huevo:
- Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
- Programa la Thermomix a velocidad cuchara durante 30 segundos.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos.
Con estos sencillos pasos, obtendrás un bizcocho de chocolate sin huevo increíblemente suave y sabroso. ¡Disfrútalo con tus seres queridos!
Bizcocho de plátano, sin huevos ni lácteos
El plátano es un excelente sustituto de los huevos en las recetas de bizcocho sin huevo. Además, aporta una textura húmeda y un sabor dulce que combina a la perfección con otros ingredientes. En la Thermomix, puedes preparar un delicioso bizcocho de plátano sin huevos ni lácteos en un abrir y cerrar de ojos.
Estos son los ingredientes necesarios para hacer este bizcocho:
- 2 plátanos maduros
- 150 gramos de azúcar moreno
- 100 ml de aceite de coco
- 190 gramos de harina de trigo o harina sin gluten
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Sigue estos pasos para preparar un delicioso bizcocho de plátano sin huevo en la Thermomix:
- Pela los plátanos y colócalos en el vaso de la Thermomix.
- Añade el azúcar y el aceite de coco.
- Programa la Thermomix a velocidad cuchara durante 20 segundos.
- Agrega la harina, la levadura, la esencia de vainilla y la sal.
- Vuelve a programar la Thermomix a velocidad cuchara durante 20 segundos.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos.
Ahora tendrás un bizcocho de plátano sin huevos ni lácteos que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Bizcocho de yogur sin huevo con Thermomix
El yogur es otro ingrediente que puede ser utilizado como sustituto de los huevos en las recetas de bizcocho. Además, añade humedad y sabor a la preparación. La Thermomix a velocidad cuchara es perfecta para mezclar los ingredientes y obtener un bizcocho de yogur sin huevo suave y delicioso.
Estos son los ingredientes necesarios para hacer este bizcocho de yogur sin huevo:
- 200 gramos de harina
- 175 gramos de azúcar
- 1 yogur natural sin azúcar
- 80 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
Sigue estos pasos para preparar un delicioso bizcocho de yogur sin huevo utilizando la Thermomix:
- Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
- Programa la Thermomix a velocidad cuchara durante 30 segundos.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos.
Con esta receta, podrás disfrutar de un bizcocho de yogur sin huevo tan suave y esponjoso como el original.
Consejos y trucos para preparar bizcocho sin huevo en la Thermomix
Sustitutos de huevos en recetas de bizcocho
Cuando no tienes huevos a mano, existen diferentes sustitutos que puedes utilizar para lograr un bizcocho sin huevo en la Thermomix. Algunas opciones populares incluyen el plátano, el yogur, la compota de manzana y el puré de tofu. Cada sustituto tiene diferentes características y proporciones, por lo que es importante experimentar y ajustar las recetas según tus preferencias y necesidades.
Cómo obtener un bizcocho esponjoso sin huevo
Si deseas obtener un bizcocho esponjoso sin huevo, existen algunos consejos y trucos que puedes seguir. Uno de ellos es agregar levadura química a la receta para ayudar a que el bizcocho suba. También puedes utilizar leche o yogur vegetal en lugar de la leche regular para aportar humedad a la masa. Por último, la velocidad cuchara de la Thermomix es ideal para incorporar aire a la masa y obtener un bizcocho más esponjoso.
Conclusión
Con la Thermomix a velocidad cuchara, no es necesario renunciar a disfrutar de deliciosos bizcochos si no tienes huevos. Las recetas de bizcocho sin huevo presentadas en este artículo demuestran que es posible obtener resultados sorprendentes utilizando ingredientes alternativos y la velocidad cuchara de la Thermomix para mezclar los ingredientes de manera perfecta.
Te invitamos a probar estas recetas y a experimentar con tus propias variaciones y sabores. Atrévete a sorprender a tus invitados y a disfrutar de un dulce sabor sin preocupaciones.