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Arroz con calamares de lata fácil – Receta sencilla para disfrutar en casa

febrero 25, 2024
arroz con calamares delicioso

El arroz con calamares de lata fácil es un plato delicioso y muy popular en la gastronomía mediterránea. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un platillo sabroso y reconfortante sin complicaciones. La principal ventaja de utilizar calamares en lata es la comodidad y rapidez que brinda, ya que se eliminan los pasos de limpieza y cocción de los calamares frescos. ¡Con esta receta, podrás disfrutar de un exquisito plato en poco tiempo y con pocos ingredientes!

Ingredientes necesarios para el arroz con calamares de lata fácil

  • 2 latas de calamares en su tinta: Los calamares en lata son una excelente opción, ya que están listos para usar y ofrecen un sabor y textura deliciosos.
  • 1 cebolla: Picada finamente para agregar sabor al plato.
  • 2 dientes de ajo: Picados para dar un toque de aroma y sabor.
  • 1 taza de arroz: Utiliza un arroz de grano corto para lograr una textura más cremosa.
  • 2 tazas de caldo de pescado: Aporta un sabor extra a la preparación del arroz.
  • Aceite de oliva: Para sofreír la cebolla y el ajo.
  • Sal y pimienta al gusto: Ajusta la sazón de acuerdo a tus preferencias.

Preparación paso a paso del arroz con calamares de lata fácil

Paso 1 – Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación del arroz con calamares de lata, es importante tener todos los ingredientes listos y medidos. Pica finamente la cebolla y los ajos para tenerlos a mano cuando los necesites durante la cocción del platillo.

Paso 2 – Sofreír la cebolla y el ajo

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y su fragancia llene la cocina.

Paso 3 – Añadir el arroz y el caldo

Agrega el arroz a la sartén con el sofrito y remuévelo bien para impregnarlo de los sabores. A continuación, añade el caldo de pescado poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba a medida que se cocina.

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Paso 4 – Incorporar los calamares de lata

Llegado el momento adecuado, es hora de añadir los calamares en lata a la preparación. Mezcla los calamares con el arroz y déjalos cocinar junto con los demás ingredientes, para que se integren perfectamente.

Paso 5 – Cocinar a fuego lento

Una vez que todos los ingredientes estén incorporados, es importante cocinar el arroz a fuego lento. Tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Paso 6 – Reposar y servir

Espera unos minutos antes de servir el arroz con calamares de lata. Esto permitirá que los sabores se asienten y que el arroz se termine de cocinar con el calor residual. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con rodajas de limón para darle un toque cítrico.

Consejos adicionales para hacer un arroz con calamares de lata perfecto

  • Elige una marca de calamares en lata de buena calidad para garantizar un sabor y textura excelentes en el platillo final.
  • Ajusta el tiempo de cocción del arroz según tus preferencias. Si te gusta más cremoso, cocínalo un poco menos. Si lo prefieres más seco, déjalo un poco más de tiempo.
  • Si quieres darle un toque picante al plato, añade una pizca de pimentón o chile en polvo al sofrito de cebolla y ajo.
  • Experimenta con diferentes hierbas y especias para darle un sabor único al arroz con calamares de lata. El perejil, el romero o el tomillo son opciones deliciosas.

Variaciones y opciones para personalizar el arroz con calamares de lata fácil

Si quieres darle un toque extra de sabor y variedad a tu arroz con calamares de lata, puedes añadir algunos ingredientes adicionales. Algunas sugerencias son:

  • Pimientos: Agrega pimientos rojos o verdes cortados en juliana para aportar un toque de color y sabor.
  • Chorizo: Añade rodajas de chorizo ​​para darle un sabor más intenso y ahumado al arroz.
  • Guisantes: Si te gusta la combinación de arroz y guisantes, puedes incorporarlos durante la cocción para brindar un toque de textura y dulzura.
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Conclusión

El arroz con calamares de lata fácil es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa para disfrutar de un plato reconfortante. Con la utilización de los calamares en lata, se simplifica aún más el proceso de cocción y se obtiene un resultado de gran sabor y textura. ¡Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor mediterráneo!