La trenza de hojaldre rellena de atún es una receta muy popular, perfecta para cualquier ocasión. El resultado final es una trenza de hojaldre dorada y crujiente con un delicioso relleno de atún que seguro encantará a todos tus invitados.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 2 latas de atún en aceite
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del relleno
1. Picar la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños.
2. En una sartén caliente, añadir un poco de aceite de oliva y los ajos picados. Rehogar durante unos minutos.
3. Agregar la cebolla y los pimientos a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
4. Escurrir el aceite de las latas de atún y añadir el atún desmenuzado a la sartén junto con el tomate. Salpimentar al gusto y cocinar durante unos minutos más.
5. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.
Preparación de la trenza de hojaldre
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Desenrollar la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3. Cortar tiras a lo largo del hojaldre dejando un espacio en el centro para colocar el relleno.
4. Colocar el relleno en el centro del hojaldre.
5. Cruzar las tiras de hojaldre sobre el relleno formando una trenza.
6. Pintar la trenza con huevo batido para que se dore en el horno.
7. Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la trenza esté dorada y crujiente.
Montaje y horneado de la trenza de hojaldre rellena de atún
1. Colocar el relleno de atún en el centro del hojaldre de forma equilibrada.
2. Doblar las tiras de hojaldre alternativamente sobre el relleno, formando una trenza.
3. Sellar los bordes presionando con los dedos.
4. Pintar la trenza de hojaldre con huevo batido para que adquiera un color dorado al hornearse.
5. Marcar el hojaldre con un cuchillo de forma decorativa.
6. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 20-25 minutos o hasta que la trenza esté dorada y crujiente.
Servir y disfrutar
La trenza de hojaldre rellena de atún se puede servir como aperitivo o plato principal, acompañada de una ensalada fresca o una salsa de tu elección.
Esta deliciosa receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión informal con amigos o una cena especial. Su presentación atractiva la convierte en un plato llamativo y apetitoso.
Si te sobra trenza, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.
Conclusión
La trenza de hojaldre rellena de atún es una receta versátil y deliciosa que seguro será un éxito en cualquier ocasión. Su sabor y textura únicos la convierten en un plato irresistible.
No pierdas la oportunidad de probar esta receta fácil de hacer y sorprender a tus seres queridos con un plato sabroso y original.
¡Anímate a preparar esta trenza de hojaldre rellena de atún y deja que su irresistible aroma y sabor conquisten todos los paladares!