Las tartas de coco son una opción deliciosa y muy popular entre los amantes de los postres. La combinación del coco dulce y suave con una base crujiente es simplemente irresistible. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa, no puedes dejar de probar la receta de la famosa chef Eva Arguiñano.
Preparación de los ingredientes
Ingredientes para la base de la tarta de coco – Eva Arguiñano
- 200 gramos de galletas
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 50 gramos de coco rallado
Asegúrate de utilizar galletas frescas y de calidad para obtener una base perfecta.
Ingredientes para el relleno de la tarta de coco – Eva Arguiñano
- 400 ml de leche de coco
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
Puedes agregar otros ingredientes como vainilla o ralladura de limón para darle un toque de sabor extra a la tarta.
Elaboración paso a paso
Paso 1: Preparar la base de la tarta de coco – Eva Arguiñano
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y el coco rallado. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados. Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y presiona bien la base con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezca.
Paso 2: Preparar el relleno de la tarta de coco – Eva Arguiñano
En un bol, mezcla la leche de coco, el azúcar y los huevos. Bate bien la mezcla hasta que quede suave y homogénea. Añade cualquier ingrediente extra que desees, como vainilla o ralladura de limón, y mezcla nuevamente.
Paso 3: Hornear la tarta de coco – Eva Arguiñano
Pre-calienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla de coco sobre la base de galleta y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme. Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Presentación y sugerencias
Decoración de la tarta de coco – Eva Arguiñano
Una vez que la tarta de coco esté completamente fría, puedes decorarla de varias formas. Una opción es espolvorear coco rallado por encima para realzar el sabor a coco. Otra opción es decorar con frutas frescas, como rodajas de kiwi o fresas. Deja volar tu imaginación y crea una presentación visualmente atractiva.
Servir y disfrutar la tarta de coco – Eva Arguiñano
Refrigera la tarta antes de servirla para que esté bien fría. Esto acentuará el sabor y la textura de la tarta. Puedes disfrutarla tal cual, o acompañarla con helado o crema batida. ¡El resultado será siempre delicioso!
Conclusión
La receta de tarta de coco de Eva Arguiñano es una opción fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. No dudes en seguir todos los pasos y consejos para obtener un resultado perfecto. ¡Atrévete a probarla y comparte tu experiencia en las redes sociales! ¡Buen provecho!