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Salmón con salsa de naranja Thermomix: receta fácil y deliciosa

agosto 15, 2024
salmon con salsa de naranja

El salmón con salsa de naranja es un plato delicioso y fácil de preparar utilizando la Thermomix. Esta receta combina la frescura y los nutrientes del salmón con el sabor cítrico y refrescante de la salsa de naranja. La Thermomix, con sus múltiples funciones y ventajas en la cocina, nos facilita el proceso de preparación y nos ayuda a obtener un resultado perfecto en cada ocasión.

El objetivo de este artículo es proporcionar una guía completa para preparar el salmón con salsa de naranja utilizando la Thermomix, desde la lista de ingredientes necesarios hasta las instrucciones paso a paso para obtener el mejor resultado. Además, compartiremos los beneficios para la salud de consumir salmón y daremos sugerencias para la presentación y el acompañamiento del plato.

Beneficios de comer salmón

El salmón es un pescado rico en nutrientes esenciales para nuestro organismo. Contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el selenio. Estos nutrientes nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico, a mantener una piel saludable y a regular nuestro metabolismo.

Preparación de los ingredientes

Para preparar el salmón con salsa de naranja en la Thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Filetes de salmón fresco
  • Naranjas
  • Aceite de oliva
  • Miel
  • Salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto

El salmón fresco nos asegura un plato de calidad, mientras que las naranjas nos aportarán el sabor cítrico y refrescante de la salsa. El aceite de oliva, la miel y la salsa de soja serán los ingredientes clave para darle el toque de sabor especial al plato. Además, podemos agregar sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.

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Paso a paso de la receta

Preparación previa en la Thermomix

Antes de comenzar con la preparación del salmón, debemos encender y configurar nuestra Thermomix según las indicaciones del fabricante. Luego, procederemos a preparar la salsa de naranja utilizando la Thermomix:

  • Exprime el zumo de las naranjas en el vaso de la Thermomix.
  • Añade el aceite de oliva, la miel y la salsa de soja al vaso.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Programa la Thermomix a velocidad media durante 2 minutos, para que se mezclen bien los ingredientes.

Una vez lista la salsa de naranja, la reservaremos para utilizarla más adelante en la receta.

Preparación del salmón

Para preparar el salmón, seguiremos los siguientes pasos:

  • Limpia los filetes de salmón, eliminando posibles espinas o piel sobrante.
  • Corta los filetes en porciones individuales del tamaño deseado.
  • Sazona cada porción de salmón con sal y pimienta al gusto.

Si deseas agregar más sabor al salmón, puedes marinarlo previamente con hierbas aromáticas, limón u otros condimentos opcionales.

Cocinando el salmón con la salsa de naranja en la Thermomix

Una vez que tengamos la salsa de naranja lista y el salmón preparado, podemos cocinar el plato siguiendo estos pasos:

  • Vierte la salsa de naranja en el vaso de la Thermomix.
  • Coloca las porciones de salmón en el Varoma de la Thermomix.
  • Programa la Thermomix a temperatura varoma durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de salmón.
  • Una vez que el salmón esté cocido, retíralo del Varoma y sírvelo en platos individuales.
  • Puedes decorar el plato con un poco de salsa de naranja adicional.
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La Thermomix nos permite una cocción perfecta del salmón, asegurando que esté jugoso y tierno en su interior.

Presentación y acompañamiento

Para presentar el plato de salmón con salsa de naranja, puedes utilizar platos individuales y decorarlos con hojas de albahaca o rodajas de naranja. Además, puedes acompañarlo con guarniciones como arroz blanco, puré de patatas, verduras al vapor o una ensalada fresca.

Consejos y recomendaciones adicionales

Para obtener los mejores resultados con esta receta, te recomendamos seguir los siguientes consejos:

  • Elige filetes de salmón frescos y de calidad.
  • Utiliza naranjas maduras y jugosas.
  • Experimenta con diferentes maridajes, como vinos blancos secos o cervezas artesanales.

Variaciones y opciones adicionales

Si quieres probar diferentes versiones de salsa de naranja, puedes agregar ingredientes adicionales como jengibre, ajo o chiles picantes para darle un toque de picante a la receta. Además, si prefieres una opción vegetariana o vegana, puedes utilizar tofu o seitan en lugar de salmón y adaptar la receta a tus preferencias.

Conclusiones

El salmón con salsa de naranja es una receta fácil y deliciosa que puede ser preparada con la ayuda de la Thermomix. Este plato combina los beneficios para la salud del salmón con el sabor cítrico y refrescante de la salsa de naranja. Te invitamos a probar esta receta y disfrutar de todos sus beneficios y sabores.