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Recetas para bebés de 18 meses: descubre las mejores opciones para alimentar a tu pequeño

junio 27, 2024
plato de comida equilibrado

La alimentación juega un papel fundamental en el desarrollo y crecimiento de los bebés, especialmente en la etapa de los 18 meses. Es en este momento cuando se están formando sus hábitos alimentarios y se están sentando las bases para una alimentación saludable en el futuro. En este artículo, te presentaremos diversas recetas que podrás preparar para tu pequeño, asegurando así que reciba todos los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo.

Qué deben comer los bebés de 18 meses

En esta etapa, los bebés necesitan una dieta variada y equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos nutricionales. Algunos de los grupos de alimentos clave que deben estar presentes en su alimentación son:

  • Frutas y verduras: proporcionan vitaminas, minerales y fibra esenciales para su desarrollo.
  • Proteínas: como la carne, el pescado, los huevos y las legumbres, que aportan los aminoácidos necesarios para el crecimiento muscular.
  • Cereales: como el arroz, el trigo y la avena, que son fuentes de energía y fibra.
  • Lácteos: como la leche, el yogur y el queso, que aportan calcio y vitamina D para el desarrollo de los huesos.

Es importante también asegurarse de que los bebés reciban los nutrientes esenciales para su desarrollo, como el hierro, el zinc y las vitaminas A, C y D.

Recetas saludables para bebés de 18 meses

Desayuno

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y para los bebés de 18 meses no es la excepción. Aquí te presentamos algunas opciones de desayuno nutritivo que puedes preparar:

  • Papilla de frutas: mezcla diferentes frutas como plátano, manzana y pera, y tritúralas hasta obtener una consistencia suave.
  • Yogur con granola: mezcla yogur natural con granola casera o comprada sin azúcares añadidos.
  • Tostadas con mantequilla de maní: untar una fina capa de mantequilla de maní en unas tostadas de pan integral y cortarlas en trozos pequeños.
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Almuerzo

El almuerzo es una oportunidad perfecta para ofrecer a los bebés una comida equilibrada que incluya diferentes grupos de alimentos:

  • Puré de vegetales con pollo: cocer vegetales como zanahorias, calabaza y patatas, y hacer un puré junto con pollo cocido.
  • Arroz con lentejas: cocinar arroz integral junto con lentejas hasta que estén tiernos y mezclarlos.
  • Ensaladas de vegetales variados: mezclar diferentes vegetales crudos, como tomate, pepino y lechuga, y aliñarlos con aceite de oliva.

Merienda

Las meriendas ofrecen la oportunidad de incluir más frutas y alimentos saludables en la dieta de los bebés. Aquí te presentamos algunas ideas de meriendas saludables:

  • Batidos de frutas: mezclar diferentes frutas con un poco de agua o leche para obtener un batido suave.
  • Galletas caseras: preparar galletas con harina integral, plátano machacado y un poco de miel.
  • Frutas cortadas en trozos: ofrecer frutas como manzanas o peras cortadas en trozos pequeños y fáciles de comer.

Cena

La cena debe ser una comida ligera pero nutritiva, que permita al bebé descansar y tener una buena digestión durante la noche:

  • Puré de verduras con pescado: cocer diferentes verduras como brócoli, calabacín y espinacas, y hacer un puré junto con filetes de pescado cocido y desmenuzado.
  • Pasta con salsa de tomate casera: cocinar pasta integral y mezclarla con una salsa de tomate casera sin azúcares añadidos.
  • Tortillas de huevo con vegetales: batir huevos y cocinarlos en una sartén antiadherente junto con vegetales como cebolla, espinacas y champiñones.

Consejos para la preparación y presentación de las recetas

Para garantizar la seguridad y la salud del bebé al preparar estas recetas, asegúrate de seguir los siguientes consejos:

  • Elige ingredientes frescos y de calidad: utiliza frutas, verduras, carnes y lácteos frescos y de buena procedencia.
  • Prepara los alimentos de manera segura: cocina los alimentos completamente para evitar riesgos de intoxicación alimentaria.
  • Presta atención a las texturas: asegúrate de que las papillas y purés tengan una textura suave y adecuada para la edad del bebé.
  • Introduce nuevos alimentos gradualmente: ofrece nuevos alimentos de uno en uno para detectar posibles alergias o intolerancias.
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Consejos adicionales para alimentar a los bebés de 18 meses

Además de ofrecer recetas saludables, es importante seguir algunas pautas adicionales para promover una alimentación saludable en los bebés:

  • Establecer horarios regulares de comida: ofrecer las comidas a la misma hora todos los días para establecer una rutina y evitar que el bebé coma en exceso.
  • Involucrar al bebé en el proceso de alimentación: permitir que el bebé explore los alimentos con sus manos y le ofrezca opciones para elegir.
  • Evitar alimentos procesados y azucarados: limitar el consumo de alimentos que contengan azúcares añadidos, conservantes y otros aditivos artificiales.
  • Fomentar el consumo de agua: ofrecer agua regularmente a lo largo del día para mantener al bebé hidratado.

Conclusión

La etapa de los 18 meses es fundamental para establecer una alimentación saludable en los bebés. Aprovecha esta oportunidad para ofrecer una variedad de recetas nutritivas y equilibradas que cubran todas sus necesidades nutricionales. Recuerda seguir los consejos de preparación y presentación, así como los consejos adicionales para fomentar una alimentación saludable. ¡Disfruta de esta etapa junto a tu pequeño y experimenta con diferentes sabores y texturas!