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Quiche de puerros y bacon Thermomix: deliciosa receta paso a paso

enero 24, 2024
deliciosa quiche de puerros y bacon

Si te apasiona la cocina y estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, la quiche de puerros y bacon Thermomix es la elección perfecta. Esta receta es muy popular debido a su sabor y su versatilidad, y la Thermomix te permite hacerla de manera rápida y sencilla. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer esta deliciosa quiche en tu Thermomix.

Ingredientes necesarios para hacer quiche de puerros y bacon Thermomix

  • Para la masa:
  • – 250 gramos de harina
  • – 125 gramos de mantequilla fría
  • – 1 huevo
  • – 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
  • – 3 puerros
  • – 200 gramos de bacon
  • – 200 gramos de queso gruyere rallado
  • – 200 ml de nata líquida
  • – 4 huevos
  • – Sal y pimienta al gusto

Preparación de la masa

Paso 1: Preparación de los ingredientes para la masa

Para hacer la masa de la quiche, necesitarás cortar la mantequilla en cubos pequeños y tamizar la harina. Asegúrate de que la mantequilla esté bien fría para obtener una masa más crujiente.

Paso 2: Mezcla de los ingredientes en la Thermomix

Coloca la harina tamizada, la mantequilla cortada en cubos, el huevo y la sal en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 4 durante 20 segundos hasta que obtengas una masa homogénea y compacta.

Paso 3: Reposo y estirado de la masa

Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Pasado este tiempo, estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para quiche previamente engrasado. Pincha la masa con un tenedor varias veces y reserva.

Preparación del relleno de la quiche de puerros y bacon

Paso 1: Preparación de los ingredientes para el relleno

Lava y corta los puerros en rodajas finas. Corta el bacon en trozos pequeños. Prepara también el queso gruyere rallado y reserva.

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Paso 2: Cocinado del relleno en la Thermomix

Coloca los puerros y el bacon en el vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 2 durante 10 minutos a temperatura varoma. Añade la nata líquida, los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo a velocidad 3 durante 20 segundos.

Montaje y horneado de la quiche de puerros y bacon Thermomix

Paso 1: Rellenado de la quiche con la mezcla

Vierte la mezcla del relleno sobre la masa previamente colocada en el molde para quiche. Asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme y si lo deseas, puedes agregar más queso u otros ingredientes adicionales.

Paso 2: Horneado de la quiche

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea la quiche durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Servir y disfrutar de la quiche de puerros y bacon Thermomix

Sirve la quiche de puerros y bacon Thermomix caliente o a temperatura ambiente. Esta deliciosa receta se puede disfrutar como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como parte de un buffet. ¡Disfruta de esta exquisita quiche que has preparado con tu Thermomix!

Conclusión

La quiche de puerros y bacon Thermomix es una receta deliciosa y muy fácil de preparar utilizando esta práctica herramienta de cocina. Sigue los pasos detallados en este artículo y descubrirás lo sencillo que es hacer esta quiche lleno de sabor en tu propia cocina. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta y nos encantaría escuchar tus opiniones y experiencias! Además, la Thermomix ofrece muchas otras recetas similares que puedes explorar y experimentar. ¡Buen provecho!

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