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Pollo Strogonoff con Patatas al Limón | Receta fácil y deliciosa

febrero 13, 2024
pollo strogonoff con patatas

El Pollo Strogonoff con Patatas al Limón es un plato clásico y delicioso que se ha ganado popularidad en todo el mundo. Lo mejor de esta receta es su facilidad de preparación y los ingredientes principales que puede encontrar en casi cualquier cocina. Si está buscando una comida sabrosa y satisfactoria, esta receta es perfecta para usted.

I. Preparación de los ingredientes

A. Ingredientes principales

  1. Pollo
  2. Cebolla
  3. Champiñones
  4. Salsa Strogonoff
  5. Limón
  6. Patatas
  7. Aceite de oliva

B. Preparación del pollo

  1. Corte el pollo en trozos pequeños para una cocción uniforme.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto.
  3. Reserve el pollo mientras prepara el resto de los ingredientes.

II. Preparación de las patatas al limón

A. Corte de las patatas

  1. Pele y corte las patatas en rodajas finas.

B. Preparación de la salsa de limón

  1. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

C. Cocinar las patatas

  1. Vierta la salsa de limón sobre las patatas y mezcle bien para cubrirlas por completo.
  2. Coloque las patatas en una bandeja para hornear y hornee a temperatura media durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.

III. Preparación del Pollo Strogonoff

A. Sofrito de cebolla y champiñones

  1. Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté dorada y suave.
  3. Añada los champiñones en rodajas y saltee por unos minutos, hasta que estén tiernos.

B. Cocinar el pollo

  1. Agregue el pollo a la sartén con el sofrito de cebolla y champiñones.
  2. Cocine el pollo hasta que esté dorado por todos los lados y cocido en su interior.
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C. Incorporar la salsa Strogonoff

  1. Añada la salsa Strogonoff a la sartén y mezcle bien con el pollo y las verduras.
  2. Cocine a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa se caliente por completo.

IV. Montaje y presentación del plato

A. Colocar las patatas al limón en un plato

Coloque las patatas al limón horneadas en un plato grande o en platos individuales.

B. Servir el Pollo Strogonoff sobre las patatas

Con cuidado, ponga el Pollo Strogonoff cocido sobre las patatas al limón. Asegúrese de cubrir las patatas con una generosa porción de pollo y salsa.

C. Decorar con perejil fresco picado

Antes de servir, esparza un poco de perejil fresco picado sobre el plato para añadir un toque de color y sabor fresco.

Conclusión

Este Pollo Strogonoff con Patatas al Limón es un plato sencillo y delicioso que seguro complacerá a toda la familia. La combinación de sabores entre el pollo tierno y la salsa Strogonoff cremosa, junto con el toque crujiente y ácido de las patatas al limón, es verdaderamente irresistible. ¡No dude en probar esta receta en casa y disfrutar de una comida casera llena de sabor!