La pizza es un plato muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y versatilidad como comida. Sin embargo, a veces no tenemos mucho tiempo para preparar una pizza casera, y es ahí donde entra en juego la receta de la pizza en sartén en solo 7 minutos. Esta receta te permitirá disfrutar de una pizza rápida y sabrosa en cuestión de minutos, sin la necesidad de un horno. ¿Estás listo para aprender cómo hacerla paso a paso? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes necesarios para la pizza en sartén
Para hacer esta deliciosa pizza en sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa de pizza
- Salsa de tomate
- Queso (puedes utilizar mozzarella, cheddar, o cualquier otro queso que te guste)
- Ingredientes de topping (como pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, etc.)
Estos son los ingredientes básicos, pero puedes ser creativo y agregar cualquier otro ingrediente que desees.
Preparación de la masa de pizza
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos para la masa. Estos ingredientes incluyen harina, levadura, sal y azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes para asegurarte de que estén completamente incorporados.
Paso 2: Agregar los líquidos
A continuación, agrega los líquidos a la mezcla de ingredientes secos. Necesitarás agua tibia y aceite de oliva. Vierte lentamente los líquidos en el tazón, mientras revuelves la mezcla con una cuchara de madera. Sigue agregando los líquidos hasta que la masa comience a formarse.
Paso 3: Amasar la masa
Una vez que la masa haya comenzado a formarse, es hora de amasarla. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amásala durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica. Esto ayudará a desarrollar el gluten en la masa y a darle una textura perfecta.
Preparación de la salsa de tomate
Paso 1: Reunir los ingredientes para la salsa
Antes de comenzar con la preparación de la salsa de tomate, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Necesitarás tomates, cebolla, ajo y especias (como orégano, albahaca, pimienta, sal, etc.).
Paso 2: Preparar la salsa de tomate
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, agrega los tomates picados y las especias de tu elección. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando. Una vez que la salsa se haya reducido y tenga una consistencia espesa, retírala del fuego y déjala enfriar.
Montaje de la pizza en sartén
Paso 1: Estirar la masa de pizza
Después de que la masa haya reposado durante unos minutos, es hora de estirarla. Transfiere la masa a una superficie enharinada y, con la ayuda de tus manos, estírala en forma redonda o rectangular, según tus preferencias. Agrega suficiente harina durante el proceso para evitar que la masa se pegue.
Paso 2: Calentar la sartén y agregar la masa
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y asegúrate de que esté bien engrasada o sea antiadherente. Luego, coloca cuidadosamente la masa de pizza en la sartén caliente. Deja que la masa se cocine durante unos minutos, hasta que se dore y se forme una costra en la parte inferior.
Paso 3: Agregar la salsa y los ingredientes
Una vez que la masa esté dorada, extiende la salsa de tomate sobre la superficie de la pizza. Luego, agrega generosamente el queso y los ingredientes de topping que hayas elegido. Puedes ser tan creativo como quieras y agregar tantos ingredientes como desees.
Cocinar la pizza en sartén
Paso 1: Cubrir la sartén
Para asegurarte de que la pizza se cocine adecuadamente, cubre la sartén con una tapa. Esto ayudará a mantener el calor y a asegurar una cocción uniforme tanto en la parte inferior como en la parte superior de la pizza.
Paso 2: Cocinar a fuego medio durante 7 minutos
Ajusta el fuego a medio y deja que la pizza se cocine durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Mantén un ojo en la pizza para evitar que se queme y ajusta el fuego según sea necesario.
Servir y disfrutar
Una vez que la pizza esté lista, retírala cuidadosamente de la sartén y transfiérela a un plato. Deja que la pizza se enfríe durante unos minutos antes de cortarla y servirla. La pizza en sartén es perfecta para ser disfrutada de inmediato, así que ¡sirve y disfruta de tu deliciosa creación casera!
Conclusión
La pizza en sartén en solo 7 minutos es una opción rápida y deliciosa para aquellos momentos en los que necesitas una comida sabrosa en poco tiempo. Sigue los pasos mencionados anteriormente y podrás disfrutar de una pizza casera con una costra crujiente y un sabor delicioso. ¡No dudes en probar esta increíble receta y sorprender a tu familia y amigos con tu talento culinario!