En este artículo, te enseñaré a preparar un delicioso pastel de atún y palitos de cangrejo utilizando la Thermomix. Cocinar en esta máquina tiene numerosos beneficios, pues permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de recetas, además de ofrecer resultados consistentes y deliciosos en cada plato.
Beneficios de cocinar en Thermomix
La Thermomix es un electrodoméstico multifuncional que facilita la preparación de una amplia variedad de recetas. Algunos de los beneficios de cocinar en Thermomix incluyen:
- Rapidez: La Thermomix permite acelerar la preparación de las recetas gracias a su sistema de cocción y mezcla integrados.
- Eficiencia: Al utilizar la Thermomix, se reduce el número de utensilios de cocina necesarios y se simplifica el proceso de preparación.
- Versatilidad: Esta máquina es capaz de realizar múltiples funciones, como picar, mezclar, cocinar al vapor y triturar, lo que la convierte en una herramienta de cocina versátil.
Ingredientes necesarios
Para hacer este delicioso pastel de atún y palitos de cangrejo en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de atún en lata
- 150 g de palitos de cangrejo
- 4 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 ml de leche
- 100 g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Preparación de la base del pastel
1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Añade el atún en lata y los palitos de cangrejo a la Thermomix, y programa la máquina a velocidad 4 durante 10 segundos para triturarlos.
3. En un recipiente aparte, bate los huevos con la nata, la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.
4. Agrega la mezcla de atún y palitos de cangrejo a la mezcla de huevos y nata, y mezcla todo bien.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y firme.
Preparación del relleno
1. Mientras el pastel está en el horno, aprovecha para preparar el relleno en la Thermomix.
2. Para ello, programa la máquina a velocidad 4 y añade los palitos de cangrejo y el atún en lata. Tritúralos durante 10 segundos.
3. A continuación, añade la nata, los huevos, la sal y la pimienta, y programa la Thermomix a 80°C durante 5 minutos, a velocidad 3.
4. Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y vierte el relleno sobre la base.
Montaje y cocción del pastel
1. Vuelve a introducir el pastel en el horno y cocínalo durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté firme y dorado.
2. Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
Presentación y decoración del pastel
Puedes presentar y decorar el pastel de atún y palitos de cangrejo de diferentes maneras. Algunas ideas incluyen:
- Servirlo acompañado de una ensalada fresca
- Decorar el pastel con hojas de perejil o cilantro
- Acompañarlo con una salsa de yogur o mayonesa
Consejos adicionales
Para personalizar tu pastel de atún y palitos de cangrejo, puedes añadir otros ingredientes como aceitunas, tomates secos o maíz. Además, puedes utilizar diferentes tipos de quesos para darle un toque extra de sabor.
Conclusiones
La Thermomix es una herramienta versátil que simplifica la preparación de recetas deliciosas como este pastel de atún y palitos de cangrejo. Cocinar en Thermomix ofrece beneficios como rapidez, eficiencia y versatilidad, lo que la convierte en una gran aliada en la cocina. ¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta?