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Hojaldre de manzana y canela según Arguiñano: Receta deliciosamente fácil

mayo 10, 2024
hojaldre de manzana y canela

En este artículo te presentaremos la receta del hojaldre de manzana y canela según Arguiñano, un postre deliciosamente fácil de preparar. Arguiñano es un reconocido chef que ha conquistado a miles de paladares con sus recetas tradicionales y sabrosas. Sigue esta receta y podrás disfrutar de un hojaldre crujiente y lleno de sabor.

Ingredientes para el hojaldre de manzana y canela según Arguiñano

A continuación, te mostramos la lista de ingredientes necesarios para preparar este delicioso postre:

  • Masa de hojaldre: 1 lámina.
  • Manzanas: 3 unidades.
  • Canela: 1 cucharadita.
  • Azúcar: al gusto.
  • Mantequilla: 1 cucharada.
  • Huevo: 1 unidad.

Preparación del hojaldre de manzana y canela según Arguiñano

Paso 1: Preparar la masa de hojaldre

Comienza por estirar la masa de hojaldre según las indicaciones del fabricante. Asegúrate de que esté bien extendida y con un grosor uniforme. Luego, dóblala en tercios, como un sobre, y vuelve a estirarla. Repite este paso dos veces más para obtener un hojaldre bien laminado.

Paso 2: Preparar el relleno de manzana y canela

Para preparar el relleno, pela las manzanas y córtalas en láminas finas. Colócalas en un recipiente y espolvorea la canela y el azúcar al gusto. Remueve bien para asegurarte de que todas las manzanas estén bien impregnadas con la mezcla de canela y azúcar.

Paso 3: Armar y hornear el hojaldre de manzana y canela

Extiende la masa de hojaldre y coloca el relleno de manzana en el centro, dejando un margen en los extremos. Dobla los bordes hacia adentro para sellar el hojaldre y presiona ligeramente con los dedos para asegurarte de que esté bien cerrado. Bate el huevo y pinta la superficie del hojaldre para obtener un bonito acabado dorado.

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Coloca el hojaldre en una bandeja para horno y hornea a 180 grados durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de cada horno, así que asegúrate de revisar el hojaldre regularmente para evitar que se queme.

Consejos y variaciones del hojaldre de manzana y canela según Arguiñano

Aquí te dejamos algunos consejos y variaciones para personalizar tu hojaldre de manzana y canela:

  • Varía el tipo de manzanas: Puedes utilizar diferentes variedades de manzanas para obtener sabores y texturas diferentes.
  • Agrega frutos secos: Si te gusta el contraste de texturas, añade nueces picadas o pasas al relleno de manzana.
  • Acompáñalo con helado: Sirve el hojaldre de manzana y canela con una bola de helado de vainilla para disfrutar de una combinación perfecta de sabores.

Servir el hojaldre de manzana y canela según Arguiñano

Para presentar el hojaldre de manzana y canela, puedes servirlo en porciones individuales o cortarlo en trozos más grandes para compartir. Acompáñalo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. ¡Es el postre perfecto para cualquier momento del día!

Conclusiones

En conclusión, el hojaldre de manzana y canela según Arguiñano es una receta deliciosa y fácil de preparar. Sigue los pasos detallados en esta receta y podrás disfrutar de un postre crujiente y lleno de sabor. Personaliza tu hojaldre añadiendo tus ingredientes favoritos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!