En los meses de verano, los helados son una opción refrescante y deliciosa para combatir el calor. Y qué mejor manera de disfrutarlos que hacerlos en casa, con ingredientes frescos y naturales. En esta ocasión, te traemos una receta fácil y cremosa de helado de naranja casero, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
El helado casero tiene la ventaja de que podemos controlar totalmente los ingredientes que utilizamos, evitando así aditivos artificiales y azúcares añadidos. Además, podemos personalizar los sabores y texturas según nuestros gustos individuales. No hay duda de que el helado casero ofrece una experiencia única y, sin duda, mucho más saludable.
Cómo hacer helado de naranja casero sin heladera
Ingredientes necesarios
- 4 naranjas frescas
- 150 gramos de azúcar
- 200 ml de crema batida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos a seguir
A continuación, te mostramos el procedimiento paso a paso para preparar este delicioso helado de naranja casero sin necesidad de contar con una heladera:
- Paso 1: Exprime las naranjas y reserva el zumo.
- Paso 2: Prepara una base de helado añadiendo el azúcar al zumo de naranja y revolviendo hasta que se disuelva completamente.
- Paso 3: En otro recipiente, bate la crema hasta obtener una consistencia espesa.
- Paso 4: Mezcla suavemente la crema batida con la base de helado de naranja, incorporando de forma envolvente para que la mezcla quede uniforme.
- Paso 5: Añade el extracto de vainilla para darle un sabor adicional y mezcla bien.
- Paso 6: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film o una tapa hermética. Esto evitará que se formen cristales de hielo en el helado.
- Paso 7: Coloca el recipiente en el congelador y déjalo reposar durante un mínimo de 4 horas, o incluso durante toda la noche, para que el helado adquiera una textura cremosa y firme.
- Paso 8: Una vez que el helado esté bien congelado, sácalo del congelador, sírvelo en bolas y disfruta de este refrescante y delicioso helado de naranja casero.
Consejos para mejorar la receta
Para darle un toque de textura y sabor adicionales al helado de naranja, puedes añadir trozos pequeños de naranja al momento de mezclar la crema batida con la base de helado. Esto le dará un toque cítrico y refrescante.
Si quieres obtener un sabor más intenso y fresco, te recomendamos utilizar naranjas orgánicas, ya que su sabor suele ser más auténtico y natural.
Variaciones de la receta
Helado de naranja y chocolate
Si te gusta el contraste de sabores, puedes agregar trozos de chocolate a la receta básica de helado de naranja. Para hacer esto, simplemente pica trozos de chocolate oscuro y añádelos al mezclar la crema batida con la base de helado. Obtendrás una combinación irresistible de sabores.
Helado de naranja y menta
Si buscas una opción refrescante y diferente, puedes añadir algunas gotas de extracto de menta a la receta de helado de naranja. La menta le dará un sabor único al helado y lo convertirá en una opción perfecta para los días más calurosos.
Trucos para obtener un helado cremoso sin heladera
- Bate la crema de manera adecuada para obtener una consistencia espesa antes de mezclarla con la base de helado.
- Puedes utilizar azúcar en polvo en lugar de azúcar granulada, ya que esto ayudará a evitar la formación de cristales de hielo en el helado.
- Recuerda mezclar la crema batida con la base de helado de manera suave y envolvente para asegurarte de que la mezcla quede uniforme.
Conclusiones
El helado de naranja casero sin heladera es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar durante los meses de verano. Además, hacer helado casero te permite controlar los ingredientes y personalizar los sabores según tus gustos. Prueba esta receta fácil y cremosa y sorprende a tus amigos y familiares con un postre casero y saludable. ¡Disfruta de tu helado de naranja casero y experimenta con diferentes sabores y variaciones!