Las cremas de setas son un plato popular y versátil en la cocina. No sólo son deliciosas, sino que también se pueden adaptar a diferentes ingredientes y preferencias dietéticas. Una opción que se ha vuelto cada vez más popular es hacer una crema de setas en Thermomix sin nata. Esto es ideal para aquellos que no consumen lácteos o que buscan una opción más ligera y saludable. En este artículo, te compartiremos una deliciosa receta casera para que puedas disfrutar de una crema de setas sin lácteos utilizando tu Thermomix.
I. Beneficios de hacer una crema de setas en Thermomix
La Thermomix es una herramienta de cocina multifuncional que simplifica el proceso de cocinar. Al utilizarla para hacer una crema de setas, puedes aprovechar varios beneficios:
Rápido y fácil: La Thermomix agiliza el proceso de cocción y reduce el tiempo de preparación. Con solo unos pocos pasos y unos minutos, tendrás una deliciosa crema de setas lista para disfrutar.
Textura suave y cremosa: Una de las ventajas de utilizar la Thermomix es que te permite obtener una textura perfecta para las cremas. La combinación de su acción de corte y su capacidad para regular la temperatura hace que la crema de setas tenga una consistencia suave y cremosa.
Preservación de los sabores: La Thermomix mantiene todos los sabores de los ingredientes utilizados en la crema de setas, ya que conserva los nutrientes y aromas de forma efectiva durante el proceso de cocción. Esto garantiza que tu crema de setas tenga un sabor intensamente delicioso.
II. Ingredientes para la crema de setas Thermomix sin nata
Para hacer la crema de setas Thermomix sin nata, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Setas frescas (elige tu variedad favorita, como champiñones, shiitake, porcini, etc.)
- Cebolla
- Ajo
- Caldo de verduras
- Patata
- Aceite de oliva
- Especias y hierbas al gusto (como perejil, tomillo, pimienta negra, etc.)
Además de estos ingredientes básicos, también puedes personalizar tu crema de setas añadiendo otros ingredientes como zanahorias, apio o incluso un toque de vino blanco. ¡La elección es tuya!
III. Preparación paso a paso de la crema de setas Thermomix sin nata
A continuación, te explicaremos cómo hacer la crema de setas Thermomix sin nata paso a paso:
- Pela y corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Lava las setas y córtalas en láminas.
- Pela la patata y córtala en cubos pequeños.
- En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura 100°C durante 3 minutos.
- Añade la cebolla y el ajo al vaso y programa a velocidad 4 durante 3 segundos.
- Añade las setas y programa a velocidad 1, temperatura 100°C durante 5 minutos.
- Agrega la patata, el caldo de verduras y las especias al gusto. Programa a velocidad 2, temperatura 100°C durante 15 minutos.
- Una vez que los ingredientes estén cocidos y tiernos, programa a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto para obtener una textura suave y cremosa.
- Sirve la crema de setas caliente y decora con perejil fresco u otras hierbas de tu elección.
Consejo: Si deseas una textura aún más suave, puedes triturar la crema durante unos segundos adicionales.
IV. Sugerencias de presentación y acompañamientos
La crema de setas Thermomix sin nata se puede servir de muchas maneras y es versátil en términos de presentación y acompañamientos. Algunas ideas incluyen:
- Servir en tazones o cuencos de cerámica para darle un toque acogedor.
- Decorar con unas gotas de aceite de oliva extra virgen y un poco de pimienta negra recién molida.
- Acompañar con unos croutones o picatostes crujientes para darle textura.
- Servir con trozos de pan artesanal o baguette.
Recuerda que estas son solo sugerencias y puedes experimentar con diferentes presentaciones para encontrar la que más te guste.
V. Beneficios de una crema de setas sin nata
Elegir una crema de setas sin nata tiene varios beneficios:
Menos calorías: Al eliminar la nata de la receta, la crema de setas se vuelve más baja en calorías, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.
Apta para personas lactosas o con intolerancia a la lactosa: Al no contener nata, esta receta es perfecta para personas que son intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta libre de lácteos.
Mayor resalte del sabor de las setas: Al no agregar nata a la crema, los sabores naturales de las setas se destacan aún más. Esto permite apreciar plenamente la deliciosa combinación de sabores en cada cucharada.
Conclusión
Hacer una crema de setas Thermomix sin nata es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. La Thermomix simplifica el proceso y te permite obtener una textura suave y cremosa mientras conserva el sabor de los ingredientes. No dudes en probar esta receta y disfrutar de una crema de setas casera llena de sabor. ¡Buen provecho!