La tortilla de camarones con huevo es un plato tradicional de la gastronomía que se ha popularizado en muchos países. Esta deliciosa preparación combina el sabor fresco de los camarones con la suavidad y la cremosidad de los huevos, creando una combinación irresistible. En este artículo, te mostraremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de una deliciosa tortilla de camarones en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para la tortilla de camarones con huevo:
- Camarones frescos o congelados
- Huevos
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de los camarones:
Antes de añadir los camarones a la tortilla, es importante prepararlos adecuadamente:
- Lava los camarones y pélalos.
- Si es necesario, desvena los camarones.
- Corta los camarones en trozos pequeños o pícalos según tu preferencia.
Preparación de la tortilla de camarones con huevo:
Aquí te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa tortilla:
Paso 1: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 2: Agregar los camarones
Añade los camarones a la sartén y cocínalos hasta que estén rosados y bien cocidos.
Paso 3: Batir los huevos y sazonar
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, añade perejil picado, sal y pimienta al gusto y revuelve nuevamente.
Paso 4: Mezclar los camarones con los huevos
Vierte los huevos batidos sobre los camarones en la sartén y mezcla bien, asegurándote de que todos los camarones estén bien cubiertos por los huevos.
Paso 5: Cocinar la tortilla de camarones
Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que los bordes estén cuajados. Luego, con la ayuda de un plato grande o una tapa, voltea la tortilla para que se cocine por el otro lado. Cocina hasta que esté dorada por ambos lados.
Servir y disfrutar la tortilla de camarones con huevo:
Ahora que tu tortilla de camarones está lista, puedes servirla de diferentes formas:
- Acompáñala con una ensalada fresca para una comida más ligera.
- Sírvela con arroz blanco para una comida más completa.
- Decora con perejil fresco antes de servir para darle un toque de frescura.
Conclusión
La tortilla de camarones con huevo es una deliciosa preparación que combina el sabor único de los camarones con la suavidad de los huevos. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de este plato tradicional en casa. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita tortilla!