La coca de cebolla caramelizada y queso de cabra en Thermomix es una receta que combina sabores dulces y salados, perfecta para sorprender a tus invitados o para disfrutar en una cena especial. La Thermomix, con su funcionalidad y versatilidad, facilita la preparación de esta deliciosa cocada. En este artículo te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de esta exquisita receta en la comodidad de tu hogar.
Sección 1: Ingredientes
Para preparar la coca de cebolla caramelizada y queso de cabra en Thermomix, vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 25 gramos de levadura fresca
- 125 ml de agua tibia
- 2 cebollas grandes
- 50 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de queso de cabra
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Sección 2: Preparación de la masa
La base de la coca de cebolla caramelizada y queso de cabra es una deliciosa masa hecha en la Thermomix. Sigue estos pasos para prepararla:
- En el vaso de la Thermomix, disuelve la levadura en el agua tibia.
- Añade la harina y amasa durante 3 minutos a velocidad espiga.
- Forma una bola con la masa, cúbrela con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.
Sección 3: Cebolla caramelizada
La cebolla caramelizada es uno de los ingredientes clave de esta receta. Sigue estos pasos para caramelizar la cebolla en la Thermomix:
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
- En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añade el azúcar moreno y programa 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- La cebolla estará caramelizada cuando tenga un color dorado y una textura suave.
Sección 4: Montaje y horneado de la coca
Una vez que tienes la masa y la cebolla caramelizada listas, es hora de montar y hornear la coca. Sigue estos pasos:
- Estira la masa hasta obtener una forma rectangular delgada.
- Coloca la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Distribuye la cebolla caramelizada de manera uniforme sobre la masa.
- Prende el horno a 200 grados y hornea la coca durante 20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
Sección 5: Queso de cabra y acabado
Una vez que la coca esté lista, es hora de añadir el toque final con el queso de cabra. Sigue estos pasos:
- Desmorona el queso de cabra por encima de la coca.
- Añade sal y pimienta al gusto.
Sección 6: Servir y disfrutar
La coca de cebolla caramelizada y queso de cabra en Thermomix se puede servir tanto caliente como fría. Acompaña la coca con una ensalada fresca o disfrútala como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa coca casera!
Conclusión
La coca de cebolla caramelizada y queso de cabra en Thermomix es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Con la ayuda de la Thermomix, puedes disfrutar de una deliciosa cocada casera en poco tiempo. Prueba esta receta en tu próxima reunión o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡No te arrepentirás!