Cada vez más personas optan por llevar comida preparada en tupper al trabajo, a la escuela o a otras actividades diarias. Esta tendencia ha ido en aumento debido a la conveniencia, el ahorro de dinero y la posibilidad de tener un mayor control sobre la calidad y los ingredientes de los alimentos que consumimos. En este artículo, te presentamos algunas opciones de recetas frías para llevar en tupper, ideales para aquellos días en los que no tienes acceso a un microondas o simplemente prefieres una comida fresca y ligera.
Ensaladas creativas y sabrosas
Ensalada de quinoa con vegetales asados
La quinoa es una excelente opción para incluir en nuestras recetas frías. Es rica en proteínas y fibra, y aporta una textura deliciosa a cualquier ensalada. Esta receta combina quinoa cocida con una variedad de vegetales asados, como zanahorias, pimientos y calabacines. Para darle un toque de sabor, puedes añadir aceite de oliva, limón y algunas especias. ¡Una ensalada llena de nutrientes y deliciosos sabores!
Ensalada de pasta con pesto de albahaca
La pasta es otro ingrediente que se puede disfrutar en frío. Prepara una ensalada de pasta con una variedad de verduras frescas, como tomates cherry, pepinos y aceitunas. Y para añadirle un toque especial, prepara un pesto de albahaca casero. Mezcla la pasta con el pesto y las verduras, y tendrás una ensalada refrescante y llena de sabor. Puedes añadir proteínas como pollo o camarones para una comida más completa.
Ensalada de garbanzos y aguacate
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, y combinados con aguacate, crean una ensalada nutritiva y deliciosa. Puedes añadir otros ingredientes como tomates, pepinos y cebolla roja, y aliñarla con limón, aceite de oliva y especias. Esta ensalada es perfecta para aquellos días en los que necesitas una comida rica en nutrientes y que te mantenga energizado durante toda la jornada.
Platos fríos de proteína
Sándwich de pollo y aguacate
Un clásico plato frío, el sándwich de pollo y aguacate es una opción deliciosa y fácil de preparar. Puedes utilizar pechuga de pollo a la parrilla y rebanadas de aguacate en pan integral. Añade lechuga, tomate y una salsa de yogur o mostaza para darle más sabor. Puedes experimentar con diferentes tipos de pan, como ciabatta o pan de centeno, para variar el sabor y la textura.
Wrap de salmón y rúcula
El wrap es otra alternativa perfecta para llevar en tupper. En lugar de utilizar tortillas de harina, opta por envolver tus ingredientes en hojas de lechuga o de espinacas. Para este wrap, puedes utilizar salmón ahumado, rúcula, pepino y una salsa de yogur con eneldo. Es ligero y refrescante, y puedes agregar otros aderezos como aceitunas o tomates secados al sol para añadir aún más sabor.
Tarta de atún y espinacas
Si prefieres una opción más sustanciosa, una tarta de atún y espinacas es una excelente elección. Puedes prepararla utilizando una base de masa quebrada o de hojaldre y combinarla con una mezcla de huevo, atún en lata, espinacas y queso rallado. Hornea la tarta y déjala enfriar antes de guardarla en el tupper. Puedes acompañarla con una ensalada verde o con una porción de vegetales crudos para obtener una comida completa y equilibrada.
Postres frescos y nutritivos
Tarta de yogur y frutos rojos
Para aquellos momentos en los que te apetece algo dulce pero saludable, una tarta de yogur y frutos rojos es la opción perfecta. Puedes prepararla con una base de galletas trituradas o de masa quebrada, y rellenarla con una mezcla de yogur griego, miel y frutos rojos frescos como fresas, frambuesas y arándanos. Decora la tarta con más frutos rojos antes de servirla y tendrás un postre fresco y nutritivo que todos disfrutarán.
Pudin de chía con frutas
La chía es un superalimento rico en fibra y omega-3, y se puede utilizar para preparar un delicioso pudin en frío. Mezcla semillas de chía con leche o yogur, un poco de miel o endulzante natural, y déjalo reposar en el refrigerador durante unas horas. Una vez que las semillas de chía hayan absorbido el líquido y se hayan convertido en un pudin cremoso, puedes agregar tus frutas favoritas, como plátanos, fresas o mangos. Este pudin es perfecto como desayuno o como postre después de una comida ligera.
Helado de plátano y chocolate
Si eres amante del helado, te encantará esta versión saludable y refrescante. Para hacer helado de plátano y chocolate, simplemente congela plátanos maduros y luego mézclalos en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Añade unas gotas de esencia de vainilla y trozos de chocolate oscuro para darle un toque de sabor extra. Sirve el helado en un tupper o en pequeños recipientes individuales y disfruta de un postre delicioso sin azúcares añadidos.
Conclusión
Las recetas frías para llevar en tupper son una excelente opción para aquellos que desean una comida fresca y nutritiva en cualquier momento. Aprovecha la versatilidad de las ensaladas, los platos fríos de proteína y los postres frescos para experimentar y adaptar las recetas a tus gustos personales. Recuerda que es importante elegir recetas que conserven su sabor y calidad al ser transportadas, y que te permitan disfrutar de una comida deliciosa en cualquier lugar.
¡Prueba estas recetas frías para llevar en tupper y descubre lo fácil y sabroso que puede ser llevar tu comida preparada contigo!