Cocinar en familia es una actividad divertida y educativa que permite a los niños aprender nuevas habilidades mientras pasan tiempo de calidad con sus padres. Además, involucrar a los niños en la cocina les ayuda a desarrollar habilidades sociales, motoras y cognitivas. A continuación, te presentamos algunas recetas fáciles y deliciosas para que puedas disfrutar cocinando en familia.
Recetas dulces para hacer con niños
Cupcakes decorados
Los cupcakes son una opción divertida y versátil. Puedes dejar volar tu creatividad al decorarlos y los niños disfrutarán tanto de hacerlos como de comerlos. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
A continuación, te explicamos los pasos para preparar los cupcakes:
- En un bol, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade los huevos, uno por uno, y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Tamiza la harina y el polvo para hornear. Incorpora la mezcla a la masa anterior, alternando con la leche.
- Distribuye la masa en los moldes para cupcakes y hornea a 180°C durante 15-20 minutos.
- Una vez que los cupcakes estén fríos, puedes decorarlos con glaseado de colores, chispas de colores o cualquier otra decoración que desees.
Galletas caseras
Las galletas caseras son otra opción divertida y deliciosa para hacer con los niños. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Sigue estos pasos para hacer las galletas caseras:
- Mezcla la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla.
- Añade el huevo y mezcla bien.
- Agrega la harina y el polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa y utiliza moldes para darle forma a las galletas.
- Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos.
- Una vez que las galletas estén frías, puedes decorarlas con glaseado, chispas de colores o cualquier otro adorno que desees.
Recetas saladas para hacer con niños
Pizza casera
Hacer pizzas caseras es una actividad divertida que a los niños les encanta. Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás:
- Para la masa:
- 250 gramos de harina
- 150 ml de agua tibia
- 10 gramos de levadura
- 1 cucharadita de sal
- Para el relleno:
- Salsa de tomate
- Queso rallado
- Ingredientes adicionales como jamón, champiñones, aceitunas, etc.
Sigue estos pasos para hacer la pizza casera junto a los niños:
- Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol. Añade el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, hasta que haya duplicado su tamaño.
- Divide la masa en porciones y extiéndela con un rodillo para darle forma a la pizza.
- Añade la salsa de tomate y los ingredientes que desees.
- Hornea la pizza a 220°C durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la masa esté dorada.
Hamburguesas caseras
Hacer hamburguesas caseras es una forma divertida de disfrutar de una deliciosa comida en familia. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
- 500 gramos de carne molida
- Pan de hamburguesa
- Lechuga, tomate y otros ingredientes para el relleno
- Salsas y condimentos de tu elección
Sigue estos pasos para hacer las hamburguesas caseras:
- Mezcla la carne molida, sal y pimienta en un bol hasta que estén bien combinados.
- Forma las hamburguesas del tamaño deseado y cocínalas a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite.
- Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa.
- Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan y agregando los ingredientes y condimentos que desees.
Recetas saludables para hacer con niños
Ensalada de frutas
La ensalada de frutas es una opción refrescante y saludable para disfrutar con los niños. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- Frutas frescas como sandía, melón, manzana, naranja, plátano, etc.
- Yogurt natural o miel para aliñar
Sigue estos pasos para hacer la ensalada de frutas:
- Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
- Mezcla las frutas en un tazón y añade yogurt natural o miel para darle sabor.
- Refrigera la ensalada de frutas durante un tiempo antes de servirla.
Smoothies saludables
Los smoothies son una excelente manera de incluir frutas y verduras en la dieta de los niños. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- Frutas como plátano, fresas, mango, espinacas, zanahorias, etc.
- Líquido base como leche, jugo de naranja o agua de coco
- Opcionalmente, puedes agregar proteínas en polvo o superalimentos como chía o semillas de lino
Sigue estos pasos para hacer un smoothie saludable:
- Corta las frutas en trozos pequeños.
- Coloca las frutas y otros ingredientes en una licuadora.
- Agrega el líquido base y licua todo hasta obtener una consistencia suave.
- Sirve el smoothie en vasos con pajitas.
Conclusiones
Cocinar en familia es una actividad divertida y educativa que no solo permite a los niños desarrollar habilidades culinarias, sino también fomentar la creatividad y fortalecer los vínculos familiares. Las recetas mencionadas son solo algunas opciones, pero hay muchas más recetas fáciles y deliciosas para hacer con los niños. Asegúrate de elegir recetas adecuadas para la edad y capacidades de los niños y recuerda disfrutar del proceso de cocinar en familia. ¡Bon appétit!