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Receta con judías verdes de bote: Deliciosos platos rápidos y fáciles de preparar

octubre 13, 2023
judias verdes en lata

Las judías verdes de bote son un ingrediente muy popular en la cocina rápida y fácil. Su conveniencia y ahorro de tiempo las hacen ideales para cualquier ocasión. Aunque algunas personas prefieren utilizar judías verdes frescas, las enlatadas también tienen sus beneficios y una amplia versatilidad en la cocina.

1. Beneficios y versatilidad de las judías verdes de bote

Las judías verdes enlatadas ofrecen muchos beneficios a la hora de cocinar. En primer lugar, suelen estar listas para consumir, lo que nos ahorra tiempo en la preparación. Además, al estar enlatadas, tienen una larga vida útil, lo que nos permite tener siempre a mano este ingrediente en nuestra despensa. Además, su versatilidad es impresionante. Podemos utilizar las judías verdes de bote en una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y salteados. Su sabor suave y textura tierna hacen de las judías verdes un ingrediente muy versátil y fácil de combinar con otros ingredientes.

2. Receta 1: Ensalada de judías verdes con vinagreta de mostaza

Para preparar esta refrescante ensalada de judías verdes, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Judías verdes de bote
  • Tomate cherry
  • Cebolla roja
  • Queso feta

Para la vinagreta de mostaza, necesitarás:

  • Mostaza Dijon
  • Vinagre de vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la ensalada, sigue los siguientes pasos:

  1. Lava y escurre las judías verdes de bote.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad y la cebolla roja en rodajas finas.
  3. Desmorona el queso feta.
  4. En un tazón, mezcla todos los ingredientes de la vinagreta de mostaza: mostaza dijon, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta.
  5. Combina las judías verdes, los tomates cherry, la cebolla roja y el queso feta en un tazón grande.
  6. Vierte la vinagreta de mostaza sobre la ensalada y mezcla bien.
  7. Sirve y disfruta de una deliciosa ensalada de judías verdes con vinagreta de mostaza.
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3. Receta 2: Salteado de judías verdes con ajo y limón

Para hacer un salteado de judías verdes con ajo y limón, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Judías verdes de bote
  • Ajo
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar el salteado, sigue los siguientes pasos:

  1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  2. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado.
  3. Añade las judías verdes de bote y el jugo de limón.
  4. Sofríe durante unos minutos hasta que las judías verdes estén calientes y crujientes.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. ¡Sirve y disfruta de un delicioso salteado de judías verdes con ajo y limón!

4. Receta 3: Guiso de judías verdes con tomate y chorizo

Para preparar este suculento guiso de judías verdes, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Judías verdes de bote
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomate
  • Chorizo

Para cocinar el guiso, sigue los siguientes pasos:

  1. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  2. Corta el tomate en cubos pequeños.
  3. Pela y corta el chorizo en rodajas.
  4. En una cacerola grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  5. Añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
  6. Agrega el chorizo y cocina hasta que esté crujiente.
  7. Añade el tomate y las judías verdes de bote.
  8. Deja que el guiso hierva a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, hasta que las judías verdes estén tiernas.
  9. Sirve caliente y disfruta de un guiso reconfortante de judías verdes con tomate y chorizo.

5. Receta 4: Judías verdes salteadas con jamón y champiñones

Para hacer este plato rápido y sabroso de judías verdes salteadas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Judías verdes de bote
  • Jamón
  • Champiñones
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Para saltear las judías verdes, sigue estos pasos:

  1. Corta el jamón en trozos pequeños y los champiñones en láminas.
  2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Añade el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado.
  4. Agrega los champiñones y el jamón y saltea durante unos minutos.
  5. Añade las judías verdes de bote y continúa salteando hasta que estén calientes.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve y disfruta de un plato rápido y sabroso de judías verdes salteadas con jamón y champiñones.

6. Receta 5: Crema de judías verdes con quesitos

Para hacer una deliciosa crema de judías verdes, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Judías verdes de bote
  • Cebolla
  • Ajo
  • Caldo de verduras
  • Quesitos
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la crema, sigue los siguientes pasos:

  1. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  2. En una cacerola grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  3. Añade la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados.
  4. Agrega las judías verdes de bote y el caldo de verduras.
  5. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.
  6. Retira la cacerola del fuego y utiliza una licuadora o una batidora de mano para mezclar la crema hasta obtener una consistencia suave.
  7. Regresa la cacerola al fuego y añade los quesitos, mezclando hasta que se derritan.
  8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa crema de judías verdes con quesitos.

Conclusiones

En conclusión, las judías verdes de bote son un ingrediente muy versátil que puede ser utilizado para preparar una variedad de platos rápidos y fáciles. Su conveniencia y ahorro de tiempo son indiscutibles, y su sabor suave y textura tierna los hacen perfectos para combinar con otros ingredientes en recetas deliciosas. Prueba estas recetas y explora nuevas formas de disfrutar las judías verdes de bote en tus comidas diarias. ¡Buen provecho!

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