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Cómo hacer queso feta al horno con semillas de sésamo | Receta fácil y deliciosa

noviembre 13, 2023
queso feta al horno

En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso queso feta al horno con semillas de sésamo. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. El queso feta al horno se caracteriza por su sabor intenso y su textura cremosa, que se realza con el toque crujiente de las semillas de sésamo. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar este plato delicioso y sorprendente.

I. El queso feta

A. El queso feta es un tipo de queso originario de Grecia. Se elabora principalmente con leche de oveja y se caracteriza por su sabor salado y ligeramente ácido. Este queso es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta platos principales.

B. El queso feta es una excelente fuente de calcio y proteínas. También contiene vitaminas A y B, así como minerales como el zinc y el fósforo. Además, es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

II. Preparación de los ingredientes

A. Para hacer queso feta al horno con semillas de sésamo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Queso feta
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Ajo
  • Sal y pimienta al gusto

B. Es importante seleccionar y comprar un queso feta de calidad para que el resultado final sea delicioso. Busca un queso feta fresco y de buena calidad en tu supermercado o tienda de productos gourmet. Evita los quesos feta que estén muy secos o que tengan un olor fuerte y desagradable.

C. Antes de empezar, es recomendable tostar las semillas de sésamo para potenciar su sabor. Para ello, coloca las semillas en una sartén sin aceite y caliéntalas a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Remueve constantemente para que no se quemen. Una vez tostadas, puedes guardarlas en un tarro hermético y utilizarlas cuando las necesites.

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III. Preparación del queso feta al horno con semillas de sésamo

A. Paso 1: Prepara el queso feta para hornear. Corta el queso en cubos de tamaño mediano para que se cocine de manera uniforme. Puedes sazonar el queso con un poco de sal y pimienta antes de colocarlo en el horno.

B. Paso 2: Prepara las semillas de sésamo y el aderezo. Tuesta las semillas de sésamo siguiendo las instrucciones mencionadas anteriormente. Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón y ajo picado. Puedes ajustar las cantidades según tu preferencia de sabor.

C. Paso 3: Hornea el queso feta con semillas de sésamo. Prende el horno a una temperatura de 180°C. Coloca los cubos de queso feta en un recipiente apto para horno y espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima. Rocía el aderezo de aceite de oliva, limón y ajo sobre el queso. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y las semillas de sésamo estén crujientes.

D. Paso 4: Sirve y decora el queso feta al horno. Puedes presentar el queso feta al horno en un plato grande o en platos individuales. Decora con hojas de menta fresca, ramitas de tomillo o perejil picado. Puedes acompañar el queso feta al horno con pan crujiente, galletas saladas o trozos de vegetales frescos. Además, puedes maridar este plato con un vino blanco seco o una bebida refrescante de tu preferencia.

IV. Variaciones y recomendaciones adicionales

A. Si prefieres una opción vegetariana o vegana, puedes sustituir el queso feta por tofu o queso vegano. Asegúrate de elegir una variedad que se derrita bien en el horno.

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B. Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir otros ingredientes a esta receta. Por ejemplo, puedes agregar aceitunas negras picadas, tomates secos en aceite o hierbas frescas como el orégano o la albahaca.

C. Si te sobra queso feta al horno, puedes guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético. Puedes disfrutarlo frío en ensaladas o como relleno para sándwiches o wraps. También puedes recalentarlo ligeramente en el horno antes de servirlo de nuevo.

Conclusión

El queso feta al horno con semillas de sésamo es una receta fácil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. El sabor intenso del queso feta se combina a la perfección con el toque crujiente de las semillas de sésamo. Sigue los pasos y consejos mencionados anteriormente para obtener un plato sorprendente y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia culinaria!