En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de pastel de carne picada sin patata. Este plato es perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo. Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de seguir, por lo que podrás prepararla sin problemas aunque no tengas mucha experiencia en la cocina. Además, el sabor de este pastel de carne sin patata es absolutamente irresistible, ¡te dejará con ganas de repetir!
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de paprika
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados. Pica la cebolla, tritura los ajos y ralla la zanahoria. También puedes aprovechar este momento para precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: Cocinar la carne picada
En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. A continuación, añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien cocida y se haya evaporado todo el líquido. Puedes sazonar la carne con sal, pimienta, orégano, comino y paprika para darle un delicioso sabor.
Paso 3: Preparación del relleno
Una vez que la carne esté lista, agrega la zanahoria rallada y mezcla bien. En un recipiente aparte, mezcla el pan rallado con la leche y los huevos hasta obtener una masa homogénea. Añade esta mezcla a la carne y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 4: Montaje del pastel
Para montar el pastel, coloca la mezcla de carne en un molde para pastel previamente engrasado. Presiona bien la mezcla para que quede compacta y uniforme. Puedes hacerle algún diseño en la parte superior para darle un toque especial.
Paso 5: Cocción
Coloca el molde con el pastel en el horno precalentado y cocina por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo. Una vez listo, retíralo del horno y deja que se enfríe un poco antes de desmoldarlo.
Servir y disfrutar
Para servir el pastel de carne picada sin patata, puedes cortarlo en porciones individuales y acompañarlo con una ensalada fresca o alguna salsa de tu elección. Este plato también es perfecto para llevar como almuerzo al trabajo o para disfrutar en un picnic. ¡Las posibilidades son infinitas!
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque diferente a este pastel de carne picada sin patata, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimientos o espinacas. También puedes sustituir la carne picada por pollo o pavo, si prefieres una opción más ligera. ¡Exprésate en la cocina y personaliza esta receta según tus gustos!
Conclusiones
No hay duda de que este pastel de carne picada sin patata es una opción deliciosa y fácil de preparar. Su sabor irresistible y su textura jugosa lo convierten en un plato perfecto para cualquier ocasión. No dudes en probar esta receta y dejar que tu paladar disfrute de una explosión de sabores. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!