
En este artículo te mostraremos cómo preparar una deliciosa ensalada de salmón ahumado y huevo duro. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como entrada, plato principal o como una opción saludable para el almuerzo o la cena. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, por lo que puedes prepararlo sin complicaciones.
Ingredientes
- Salmón ahumado: 200 gramos.
- Huevos: 4 unidades.
- Lechuga iceberg: 1 unidad.
- Tomates cherry: 10 unidades.
- Cebolla morada: 1 unidad.
- Pepinillos en vinagre: 4 unidades.
- Aceitunas negras: 10 unidades.
- Sal y pimienta al gusto.
- Para el aderezo:
- Mayonesa: 4 cucharadas.
- Mostaza: 1 cucharada.
- Jugo de limón: 1 cucharada.
- Eneldo fresco picado: 1 cucharadita.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación de los ingredientes
- Salmón ahumado: Corta el salmón en trozos pequeños y reserva.
- Huevos: Hierve los huevos en agua durante 10-12 minutos. Luego, enfríalos con agua fría, pélalos y córtalos en rodajas.
- Lechuga iceberg: Lava y seca la lechuga, luego córtala en tiras finas.
- Tomates cherry: Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
- Cebolla morada: Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
- Pepinillos en vinagre: Corta los pepinillos en rodajas.
- Aceitunas negras: Drena las aceitunas y córtalas por la mitad.
Paso a paso de la receta
- En un tazón grande, mezcla la lechuga iceberg, los tomates cherry, la cebolla morada, los pepinillos en vinagre y las aceitunas negras.
- Añade el salmón ahumado y las rodajas de huevo duro a la ensalada.
- Prepara el aderezo mezclando la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, el eneldo fresco picado, la sal y la pimienta en otro tazón pequeño. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Sirve la ensalada en platos individuales o en un tazón grande y decórala con unas hojas de eneldo fresco.
Presentación y decoración
Para presentar esta deliciosa ensalada de salmón ahumado y huevo duro, te recomendamos colocarla en un plato o en un tazón grande y decorarla con unas hojas de lechuga fresca. Puedes agregar también algunas rodajas de tomate y pepinillos en vinagre para darle un toque extra de color y sabor.
Consejos para personalizar la receta
Si deseas personalizar aún más esta receta, puedes añadir ingredientes adicionales como aguacate, zanahorias ralladas o incluso queso feta desmenuzado. También puedes experimentar con diferentes aderezos, como salsa de yogur o vinagreta de limón. ¡Las posibilidades son infinitas!
Beneficios para la salud
Esta ensalada de salmón ahumado y huevo duro es una opción saludable y nutritiva. El salmón ahumado es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el cerebro y el corazón. Además, el huevo duro es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Esta ensalada también es baja en calorías y puede ayudarte a mantener una dieta equilibrada y saludable.
Tips y trucos adicionales
- Si quieres intensificar el sabor del salmón ahumado, puedes marinarlo en una mezcla de limón, eneldo y sal antes de agregarlo a la ensalada.
- Si te sobra ensalada, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante un día y disfrutarla como almuerzo al día siguiente. Asegúrate de que el aderezo esté aparte para que la lechuga no se vuelva aguada.
Conclusiones
La ensalada de salmón ahumado y huevo duro es una opción deliciosa, fácil de preparar y saludable. Este plato combina sabores frescos y texturas interesantes, convirtiéndolo en una opción versátil para cualquier ocasión. Anímate a preparar esta receta y disfruta de una ensalada nutritiva y llena de sabor.
Cierre
Esperamos que esta receta de ensalada de salmón ahumado y huevo duro haya sido de tu agrado. Si te ha gustado, te invitamos a explorar otras deliciosas recetas y contenidos relacionados en nuestro sitio web. ¡Sigue disfrutando de la comida saludable y deliciosa!