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Cómo hacer una deliciosa crema fría de aguacate y manzana – Receta fácil y refrescante

mayo 29, 2024
crema fria de aguacate y manzana

En el caluroso verano, nada mejor que una opción refrescante y saludable para disfrutar. La crema fría de aguacate y manzana es una deliciosa alternativa que combina el cremoso aguacate y el refrescante sabor de la manzana. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta receta paso a paso para que puedas disfrutarla en cualquier momento. ¡Vamos a ello!

Beneficios de la crema fría de aguacate y manzana para la salud

1. Rico en nutrientes esenciales

El aguacate y la manzana son ingredientes ricos en nutrientes esenciales para nuestro organismo. El aguacate es una fuente de grasas saludables, vitaminas C y K, ácido fólico y potasio. Por su parte, la manzana aporta fibra, vitamina C y antioxidantes. Estos nutrientes son fundamentales para mantener una dieta equilibrada y promover una buena salud.

2. Fuente de grasas saludables

El aguacate es conocido por ser una excelente fuente de grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas. Estas grasas son beneficiosas para el corazón y el sistema cardiovascular, ya que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Además, el consumo de grasas saludables en el contexto de una dieta equilibrada puede ayudar a mantener un peso saludable.

3. Poder antioxidante y antiinflamatorio

Tanto el aguacate como la manzana contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducir la inflamación en nuestro cuerpo. Estos antioxidantes, como la vitamina C y los polifenoles, fortalecen nuestro sistema inmunológico y protegen nuestras células del daño causado por factores externos.

Ingredientes necesarios para hacer crema fría de aguacate y manzana

1. Aguacate maduro

Para hacer esta crema, es importante seleccionar un aguacate maduro. Puedes comprobar su madurez presionando ligeramente la fruta con tus dedos. Si cede ligeramente, está listo para usar. Para prepararlo, pela el aguacate y retira el hueso. Pica la pulpa en trozos pequeños.

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2. Manzana verde

Para darle ese toque refrescante, necesitarás una manzana verde fresca y jugosa. Asegúrate de seleccionar una manzana que esté firme y sin magulladuras. Lávala bien y córtala en trozos pequeños, desechando el corazón.

3. Otros ingredientes

Además del aguacate y la manzana, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Caldo de verduras: para darle un sabor suave a la crema.
  • Yogur griego: para agregar cremosidad y un toque ácido.
  • Cilantro: para darle frescura y aroma.
  • Jugo de limón: para realzar los sabores.
  • Sal y pimienta: para sazonar al gusto.

Pasos para hacer crema fría de aguacate y manzana

1. Preparación de los ingredientes

Empieza pelando y picando el aguacate maduro en trozos pequeños. A continuación, lava y corta la manzana verde en trozos, sin olvidar desechar el corazón. Exprime el jugo de limón y pica finamente el cilantro.

2. Mezcla de los ingredientes

En una licuadora, agrega el aguacate, la manzana, el jugo de limón, el caldo de verduras, el yogur griego y el cilantro. Licua a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3. Ajuste de la consistencia y sazón

Si prefieres una crema más líquida, puedes agregar un poco más de caldo de verduras y mezclar nuevamente. Luego, añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar. Prueba la crema y ajusta los condimentos según tu preferencia.

Presentación y sugerencias de acompañamiento

1. Decoración de la crema fría de aguacate y manzana

Para darle un toque visualmente atractivo a tu crema, puedes decorarla con hojas de cilantro fresco, rodajas de limón o trozos de manzana. Esto le dará un aspecto más apetitoso y realzará sus sabores.

2. Acompañamientos sugeridos

Además de disfrutar la crema fría por sí sola, puedes acompañarla con croutones crujientes, palitos de verduras frescas o una rebanada de pan tostado. Estos acompañamientos le darán un toque extra de textura y sabor.

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Conclusiones

La crema fría de aguacate y manzana es una opción deliciosa, refrescante y saludable para disfrutar durante los días calurosos de verano. Con sus nutrientes esenciales, grasas saludables y poder antioxidante, esta crema es una excelente opción para cuidar de nuestra salud. No esperes más y prueba esta receta fácil y sabrosa. ¡Buen provecho!