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Cogollos a la plancha con jamón: deliciosa receta paso a paso

abril 2, 2024

Los cogollos a la plancha con jamón son una receta deliciosa y fácil de preparar. En este artículo te mostraré cómo hacer esta exquisita combinación paso a paso. Esta receta es perfecta para una cena ligera o como guarnición de un plato principal. Con un tiempo de preparación total de 20 minutos, podrás disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor.

Beneficios de los cogollos a la plancha

Los cogollos son una excelente opción para incluir en tu dieta, ya que son ricos en fibra, vitaminas y minerales. Son bajos en calorías y te ayudan a mantenerte saciado por más tiempo. Además, son una fuente de antioxidantes, lo que contribuye a cuidar tu salud y prevenir enfermedades.

Ingredientes necesarios para los cogollos a la plancha con jamón

  • Cogollos frescos
  • Jamón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso para preparar los cogollos a la plancha con jamón

  1. Selecciona cogollos frescos y sin manchas.
  2. Lava los cogollos y córtalos por la mitad.
  3. En una plancha caliente con un poco de aceite de oliva, coloca los cogollos.
  4. Añade sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina los cogollos a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
  6. Retira los cogollos de la plancha y envuélvelos con lonchas de jamón.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos para enriquecer la receta de cogollos a la plancha con jamón

Si quieres darle un toque extra a esta receta, puedes añadir queso parmesano rallado o piñones tostados por encima de los cogollos antes de servir. También, si prefieres una opción vegetariana, puedes sustituir el jamón por tofu marinado o nueces.

Presentación de los cogollos a la plancha con jamón

Los cogollos a la plancha con jamón pueden servirse como plato individual, acompañados de una ensalada fresca, o como guarnición de un plato principal. La presentación dependerá de tus gustos y del tipo de comida que estés preparando.

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Información nutricional de los cogollos a la plancha con jamón

Los cogollos a la plancha con jamón son un plato bajo en calorías. Proporcionan una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, son una fuente de fibra y contienen vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Recomendaciones para acompañar los cogollos a la plancha con jamón

Para complementar esta deliciosa receta, puedes servir los cogollos a la plancha con una ensalada fresca o una salsa de yogur. Esto añadirá más sabor y textura al plato.

Variaciones de la receta de cogollos a la plancha con jamón

Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes experimentar agregando hierbas aromáticas como albahaca o cilantro. También, puedes probar cambiar el tipo de jamón utilizado, optando por uno más ahumado o curado. ¡Anímate a explorar diferentes opciones y encuentra tu combinación favorita!

Conclusión

Los cogollos a la plancha con jamón son una receta sencilla, saludable y llena de sabor. Su preparación es rápida y los ingredientes son fáciles de encontrar. Disfruta de este plato en una cena ligera o como guarnición de tus platos favoritos. ¡No dudes en probarlo y compartir tu experiencia con nosotros!