Los aperitivos son una parte fundamental de cualquier reunión o evento. Son la forma perfecta de recibir a tus invitados y abrir el apetito antes del plato principal. Pero ¿Qué tal si te dijera que puedes hacer los aperitivos el día anterior y ahorrarte tiempo y estrés el día del evento? ¡Así es! Preparar los aperitivos con antelación tiene muchas ventajas y en este artículo te mostraremos las mejores opciones.
I. Ventajas de hacer los aperitivos el día anterior
1. Comodidad y ahorro de tiempo: Hacer los aperitivos con antelación te permite tener todo listo y preparado para el evento, sin necesidad de estar cocinando y montando platos el mismo día. Esto te brinda mayor comodidad y te permite disfrutar más de la compañía de tus invitados.
2. Mejor sabor y textura: Muchos aperitivos ganan en sabor y textura cuando reposan durante varias horas o toda la noche. Los sabores se mezclan y los ingredientes se fusionan, logrando resultados deliciosos.
II. Preparando los aperitivos el día anterior
A. Pan y dips
1. Receta de pan de ajo
Para hacer este delicioso pan de ajo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pan baguette
- Mantequilla
- Ajo
- Perejil
- Sal
Ya con estos ingredientes, sigue estos pasos para preparar el pan de ajo:
- Corta el pan en rebanadas.
- Mezcla la mantequilla, el ajo picado, el perejil y la sal en un recipiente.
- Unta las rebanadas de pan con la mezcla de mantequilla y ajo.
- Hornea por 10-15 minutos a 180°C.
2. Receta de dips de aguacate y espinaca
Estos dips son perfectos para acompañar el pan de ajo. Estos son los ingredientes que necesitarás:
- Aguacate
- Espinaca
- Crema agria
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Sigue estas instrucciones para preparar los dips de aguacate y espinaca:
- Pela y tritura el aguacate.
- Pica finamente la espinaca.
- Mezcla el aguacate, la espinaca, la crema agria y el jugo de limón en un tazón.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
B. Bocaditos fríos
1. Receta de rollitos de jamón y queso
Esta receta es sencilla y deliciosa. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Jamón
- Queso
Sigue estos pasos para preparar los rollitos de jamón y queso:
- Corta el jamón y el queso en tiras.
- Enrolla una tira de jamón alrededor de una tira de queso.
- Repite el proceso hasta tener suficientes rollitos de jamón y queso.
2. Receta de tartaletas de tomate y queso feta
Estas tartaletas son una opción fresca y sabrosa. Estos son los ingredientes que necesitarás:
- Tartaletas
- Tomate
- Queso feta
- Albahaca fresca
Sigue estas instrucciones para preparar las tartaletas de tomate y queso feta:
- Corta los tomates en rodajas finas.
- Desmenuza el queso feta.
- Coloca una rodaja de tomate y un poco de queso feta en cada tartaleta.
- Decora con hojas de albahaca fresca.
C. Bocaditos calientes
1. Receta de empanadas de pollo
Estas empanadas son ideales para un aperitivo caliente. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa de empanadas
- Pollo cocido y desmenuzado
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento rojo
- Condimentos al gusto
Sigue estos pasos para preparar las empanadas de pollo:
- Pica la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
- Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite.
- Añade el pollo desmenuzado y los condimentos al gusto.
- Rellena las empanadas con la mezcla.
- Hornea las empanadas a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
2. Receta de croquetas de jamón
Estas croquetas son crujientes por fuera y cremosas por dentro. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Jamón
- Leche
- Harina
- Mantequilla
- Nuez moscada
- Huevo
- Pan rallado
Sigue estas instrucciones para preparar las croquetas de jamón:
- Pica finamente el jamón.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina.
- Añade la leche poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el jamón picado y la nuez moscada.
- Forma las croquetas con la masa y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
D. Ensaladas y pinchos
1. Receta de ensalada caprese
Esta ensalada es fresca y llena de sabor. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tomate
- Queso mozzarella
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Sigue estas instrucciones para preparar la ensalada caprese:
- Corta los tomates y el queso mozzarella en rodajas.
- Monta la ensalada intercalando las rodajas de tomate y queso mozzarella.
- Decora con hojas de albahaca fresca.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
2. Receta de pinchos de queso y tomate cherry
Estos pinchos son rápidos y deliciosos. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Queso
- Tomates cherry
- Palillos
Sigue estas instrucciones para preparar los pinchos de queso y tomate cherry:
- Corta el queso en cubos.
- Ensarta un tomate cherry, un trozo de queso y otro tomate cherry en un palillo.
- Repite el proceso hasta tener suficientes pinchos.
III. Consejos para conservar los aperitivos hechos el día anterior
Para conservar los aperitivos hechos el día anterior de forma adecuada, sigue estos consejos:
- Almacena los aperitivos en recipientes herméticos y colócalos en el refrigerador.
- Puedes congelar algunos aperitivos como las empanadas o las croquetas.
Conclusión
Preparar los aperitivos el día anterior brinda comodidad, ahorro de tiempo y resultados deliciosos. Las opciones son infinitas y estas recetas son solo el comienzo. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con aperitivos fáciles y deliciosos!