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Tarta de fresa con cuajada Royal: Receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa

marzo 19, 2024
tarta de fresa y cuajada

La tarta de fresa con cuajada Royal es un dulce casero muy popular. Su combinación de sabores frescos y textura cremosa la convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para que la disfrutes en casa.

Ingredientes necesarios

Para hacer esta exquisita tarta de fresa con cuajada Royal, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de galletas: Utilizaremos las clásicas galletas tipo María.
  • 100 gramos de mantequilla: Preferiblemente derretida.
  • 2 sobres de gelatina de fresa Royal: Es importante seguir las indicaciones del paquete para prepararla correctamente.
  • 200 gramos de azúcar: Ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzor.
  • 500 ml de agua caliente: Necesario para disolver la gelatina de fresa.
  • Fresas frescas: Las utilizaremos para decorar la tarta.
  • Salsa de fresa: Opcional, pero le dará un toque extra de sabor.

Preparación de la base de galleta

Para comenzar, tritura las galletas hasta que obtengas una consistencia de migas finas. Luego, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida en un recipiente. Asegúrate de que las galletas queden bien impregnadas de mantequilla.

Después, coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable, asegurándote de presionar firmemente para crear una capa uniforme. Luego, refrigera la base de galleta durante al menos 30 minutos para que se endurezca.

Preparación de la cuajada de fresa

En un bol, mezcla el contenido de los sobres de gelatina de fresa Royal con el azúcar. Luego, añade el agua caliente y remueve hasta que la gelatina y el azúcar estén completamente disueltos.

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Una vez que la mezcla esté lista, déjala reposar durante unos minutos para que se enfríe ligeramente antes de verterla sobre la base de galleta.

Montaje de la tarta

Retira el molde con la base de galleta de la nevera y vierte la cuajada de fresa sobre ella, asegurándote de que esté bien repartida. Si lo deseas, puedes darle unos golpes suaves al molde para eliminar posibles burbujas de aire.

Luego, vuelve a refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que la cuajada se solidifique correctamente.

Decoración y enfriamiento

Una vez que la tarta esté cuajada, retírala del molde desmontable y colócala en un plato de presentación. Decora la parte superior con fresas frescas cortadas en rodajas o mitades. También puedes añadir una salsa de fresa alrededor de la tarta para realzar aún más el sabor.

Por último, vuelve a refrigerar la tarta durante al menos 1 hora antes de servirla para que esté bien fresca.

Presentación y servir

Para presentar la tarta de fresa con cuajada Royal, te recomendamos utilizar un plato decorativo y colocar algunas fresas frescas enteras alrededor de la tarta. Además, puedes servirla sola o acompañada de una bola de helado de vainilla para un contraste perfecto de sabores.

Conclusión

La tarta de fresa con cuajada Royal es una deliciosa opción para disfrutar en casa. Con su base crujiente de galleta y su relleno cremoso de fresa, seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos. Anímate a preparar esta receta fácil y sorprende a tus invitados con una tarta casera que seguro les encantará.

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