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Tarta de calabaza Thermomix a velocidad cuchara: ¡Disfruta de una deliciosa receta casera!

octubre 7, 2023
tarta de calabaza terminada

Las tartas de calabaza son una opción popular entre los amantes de los postres caseros. Y si tienes una Thermomix en tu cocina, ¡mejor aún! La Thermomix es conocida por su versatilidad y la velocidad a la que puede preparar recetas deliciosas. En este artículo, te compartiremos una receta detallada de tarta de calabaza Thermomix a velocidad cuchara, para que puedas disfrutar de una delicia casera irresistiblemente suave y sabrosa.

Ingredientes necesarios para la tarta de calabaza Thermomix

Ingredientes para la base de galleta:

  • Galletas Digestive: 200 gramos
  • Mantequilla derretida: 100 gramos
  • Azúcar moreno: 50 gramos

Ingredientes para el relleno de calabaza:

  • Calabaza: 500 gramos (previamente cocida y triturada)
  • Azúcar: 200 gramos
  • Huevos: 3 unidades
  • Leche condensada: 200 gramos
  • Especias al gusto: canela, nuez moscada, jengibre

Pasos para preparar la tarta de calabaza Thermomix

Paso 1: Preparar la base de galleta:

1. Tritura las galletas Digestive en la Thermomix hasta obtener migas finas.

2. Añade la mantequilla derretida y el azúcar moreno a las migas de galleta y mezcla hasta obtener una masa uniforme.

3. Cubre el fondo de un molde desmontable con la masa de galleta y presiona firmemente.

4. Refrigera la base de galleta mientras preparas el relleno de calabaza.

Paso 2: Preparar el relleno de calabaza:

1. En la Thermomix, mezcla la calabaza cocida y triturada, el azúcar, los huevos, la leche condensada y las especias al gusto.

2. Programa la Thermomix a velocidad cuchara y mezcla durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Ensamblar y hornear la tarta:

1. Vierte la mezcla de calabaza sobre la base de galleta preparada previamente.

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2. Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el relleno esté firme en el centro.

3. Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.

Consejos y recomendaciones adicionales

Consejos para obtener una tarta de calabaza perfecta:

  • Usa calabaza fresca de buena calidad: La calidad de la calabaza afectará el sabor final de la tarta.
  • Ajusta las especias a tu gusto: Puedes experimentar con diferentes cantidades de canela, nuez moscada y jengibre para personalizar el sabor.
  • Decora con crema batida y canela: Una vez que la tarta esté lista, puedes agregar crema batida y espolvorear un poco de canela para realzar su presentación.

Opciones de decoración y adorno:

Si quieres darle un toque especial a tu tarta de calabaza Thermomix, puedes decorarla con trozos de calabaza confitada, nueces picadas o incluso hacer un dibujo con salsa de caramelo encima. ¡Deja volar tu imaginación y personaliza tu tarta a tu gusto!

Conclusiones y despedida

La tarta de calabaza Thermomix a velocidad cuchara es una receta casera deliciosa y fácil de preparar. La versatilidad de la Thermomix y la combinación de ingredientes hacen de esta tarta una opción ideal para cualquier ocasión. Esperamos que te animes a probar esta receta y nos cuentes tus experiencias en los comentarios. ¡Disfruta de tu tarta de calabaza casera y deléitate con su sabor único!