La sopa fría de melón con jamón es una opción popular y refrescante en los días calurosos de verano. Además de ser deliciosa, su preparación es extremadamente sencilla. En este artículo, aprenderás más sobre este plato tan refrescante y te enseñaré cómo prepararlo paso a paso.
¿Qué es la sopa fría de melón con jamón?
La sopa fría de melón con jamón es un plato fresco y ligero que combina el dulzor del melón con el sabor salado del jamón. Originaria de la cocina mediterránea, esta sopa es una variante de la clásica crema fría de melón, pero con un toque especial de jamón. Los ingredientes principales son el melón, el jamón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, que se combinan para crear una explosión de sabores en cada cucharada.
Beneficios de la sopa fría de melón con jamón
Además de su sabor delicioso, la sopa fría de melón con jamón tiene varios beneficios para la salud. El melón, al tener un alto contenido de agua, ayuda a mantenernos hidratados en los días calurosos. Además, es una excelente fuente de vitamina C y vitamina A, que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunitario y a la salud de la piel y la visión. La combinación de sabores dulces y salados estimula el paladar y hace de esta sopa una opción muy placentera.
Paso a paso: cómo hacer sopa fría de melón con jamón
Ingredientes necesarios:
- Melón maduro
- Lonchas de jamón serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta el melón por la mitad y retira las semillas y la cáscara.
- Corta el melón en trozos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si deseas una consistencia más líquida, puedes agregar un poco de agua fría.
- Refrigera la sopa durante al menos 2 horas antes de servir para que esté bien fría.
Presentación y guarnición
La sopa fría de melón con jamón se sirve mejor en cuencos o platos hondos para poder disfrutar cada cucharada. Puedes agregar trozos de jamón serrano crujiente por encima para darle un toque extra de sabor y textura. También puedes añadir unas hojas de menta fresca para dar un toque de frescura adicional.
Consejos adicionales
- Utiliza un melón bien maduro para obtener un sabor más intenso en la sopa.
- Si deseas variar el sabor, puedes probar con diferentes variedades de melón, como el cantalupo o el honeydew.
- Ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu guste personal.
Conclusión
La sopa fría de melón con jamón es una deliciosa receta que combina sabores dulces y salados de manera perfecta. Su preparación es fácil y rápida, y es una opción refrescante para los días calurosos de verano. Te animo a que la pruebes y la compartas con tus seres queridos. ¡No te arrepentirás!