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Rollito de roquefort y jamón york: Aprende a hacerlos fácilmente en casa

mayo 27, 2024
rollito de roquefort y jamon

Los rollitos de roquefort y jamón york son una opción deliciosa y versátil para disfrutar como aperitivo o plato principal. La combinación del rico sabor del queso roquefort con el jamón york resulta en una explosión de sabores que seguro encantará a tus invitados. En este artículo, aprenderás a hacer estos rollitos de forma fácil y rápida en la comodidad de tu hogar.

¿Por qué hacer rollitos de roquefort y jamón york en casa? La respuesta es simple: puedes controlar los ingredientes y personalizarlos según tus gustos y necesidades. Además, ahorrarás dinero al evitar comprarlos en restaurantes o tiendas de delicatessen. También es una excelente manera de sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

1. Ingredientes necesarios

A continuación, te presentamos la lista de ingredientes necesarios:

  • Jamón york: 8 lonchas
  • Roquefort: 100 gramos
  • Pan rallado: 1 taza
  • Huevos: 2
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Ten en cuenta que estos ingredientes son para una receta básica, pero puedes agregar otros ingredientes como nueces picadas o pasas para darle un toque extra de sabor.

2. Preparación de los rollitos

A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer los rollitos de roquefort y jamón york:

Preparación del relleno de roquefort

En un bowl, desmenuza el queso roquefort y mézclalo con el pan rallado hasta obtener una mezcla uniforme. Añade sal y pimienta al gusto y reserva.

Montaje de los rollitos

Coloca una loncha de jamón york sobre una superficie plana. Toma una cucharada de relleno de roquefort y colócala en un extremo de la loncha de jamón. Enrolla el jamón sobre sí mismo, asegurándote de que el relleno quede bien sellado. Repite este paso hasta utilizar todas las lonchas de jamón.

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Hornerado o fritura de los rollitos

Si prefieres hornear los rollitos, precalienta el horno a 180°C y coloca los rollitos en una bandeja previamente engrasada. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados.

Si prefieres freírlos, calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca los rollitos en el aceite caliente y fríe hasta que estén dorados por todos los lados. Retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

3. Presentación y acompañamiento

Para presentar los rollitos de roquefort y jamón york de manera atractiva, puedes colocarlos en una fuente y decorar con ramitas de perejil fresco. Puedes acompañarlos con una salsa de miel y mostaza o con una salsa de yogur y hierbas.

En cuanto al acompañamiento, puedes servir los rollitos con una ensalada verde fresca o con patatas fritas caseras. También puedes maridarlos con una copa de vino blanco seco o con una cerveza fría.

4. Consejos y recomendaciones adicionales

Si quieres personalizar los rollitos según los gustos de tus comensales, puedes agregar ingredientes adicionales al relleno como nueces picadas, pasas o incluso trozos de manzana para darle un toque dulce.

Para conservar los rollitos sobrantes, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Para volver a calentarlos, puedes utilizar el horno precalentado a 180°C durante unos minutos.

Si tienes alguna restricción alimentaria, puedes adaptar la receta utilizando jamón york bajo en sodio o queso roquefort sin lactosa.

5. Conclusiones

Los rollitos de roquefort y jamón york son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y un fácil proceso de preparación, puedes hacer estos rollitos en casa y sorprender a tus invitados con este sabroso aperitivo o plato principal. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y presentaciones para encontrar tu propia versión única de esta receta.

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