La receta de la tarta de crema de galletas Lotus es un éxito entre los amantes de los postres. Esta deliciosa tarta combina la suavidad de la crema con el crujiente y único sabor de las galletas Lotus. Además, la preparación de esta receta es sorprendentemente fácil, por lo que cualquiera puede disfrutarla en la comodidad de su hogar.
Los ingredientes principales para hacer esta tarta incluyen galletas Lotus, mantequilla, queso crema, azúcar y extracto de vainilla. La base de galletas Lotus se prepara triturando las galletas hasta obtener migas finas y luego mezclándolas con mantequilla derretida. Esta mezcla se compacta en el fondo de un molde desmontable para crear una base firme y crujiente.
El relleno de crema se prepara mezclando queso crema, azúcar y extracto de vainilla hasta obtener una textura suave y cremosa. Para darle el toque distintivo de las galletas Lotus, se agregan galletas enteras a la mezcla, lo que le da una textura crujiente y un sabor único.
Una vez que la crema y la base de galletas están listas, se vierte suavemente la crema sobre la base y se decora con migas de galletas Lotus reservadas. La tarta se refrigerará durante al menos dos horas para que el relleno de crema se solidifique y adquiera una consistencia más firme. Después de eso, ¡estará lista para servir y disfrutar!
Ingredientes necesarios
- 250 g de galletas Lotus
- 100 g de mantequilla derretida
- 250 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Galletas Lotus adicionales para decorar (opcional)
Preparación de la base de galletas
Trituración de las galletas Lotus
Para preparar la base de galletas, comienza triturando las galletas Lotus hasta obtener migas finas. Puedes hacer esto colocando las galletas en una bolsa de plástico resistente y luego usando un rodillo para aplastarlas. Si lo deseas, también puedes usar un procesador de alimentos para acelerar el proceso y obtener migas más finas.
Mezcla de las migas con mantequilla
Una vez que las galletas estén trituradas, colócalas en un tazón y añade la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que las migas estén completamente cubiertas con la mantequilla y obtengas una consistencia arenosa y homogénea.
Compactación de la base
Vierte la mezcla de migas de galletas en un molde desmontable y distribúyela uniformemente en el fondo. Usa la base de una cuchara o un vaso para presionar firmemente las migas y compactar la base. Asegúrate de presionar las migas hacia los lados del molde para formar los bordes de la base. Este paso garantizará que la tarta mantenga su forma una vez desmoldada.
Preparación de la crema de galletas Lotus
Preparación del relleno de crema
En otro tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una textura suave y cremosa. Si lo deseas, puedes agregar también un poco de crema batida para obtener una textura más ligera.
Incorporación de las galletas Lotus
Añade las galletas Lotus enteras a la mezcla de crema y mezcla suavemente hasta que estén bien distribuidas. Deja algunas galletas Lotus reservadas para decorar la tarta más tarde. Estas galletas agregarán un toque crujiente y su delicioso sabor a la tarta.
Montaje y decoración final
Volcado de la crema sobre la base de galletas
Cuando la base de galletas esté lista, vierte suavemente la mezcla de crema sobre ella. Usa una espátula para alisar la superficie y asegurarte de que la crema se distribuya de manera uniforme.
Decoración con migas de galletas Lotus
Espolvorea suavemente las migas de galletas Lotus reservadas sobre la superficie de la crema. También puedes decorar con algunas galletas Lotus enteras colocadas estratégicamente en la parte superior de la tarta, para darle un toque visualmente atractivo.
Refrigeración y tiempo de reposo
Refrigeración de la tarta
Coloca la tarta en el refrigerador y déjala enfriar durante al menos dos horas. Esto permitirá que el relleno de crema se solidifique y adquiera una consistencia más firme. Si tienes tiempo, es recomendable refrigerar la tarta durante toda la noche para obtener mejores resultados.
Servir y disfrutar
Desmolde y corte
Antes de servir la tarta, desmolda cuidadosamente utilizando los bordes desmontables del molde. Usa un cuchillo afilado para cortar rebanadas limpias y presentables. La tarta estará lista para deleitar a todos los comensales con su delicioso sabor y textura.
Acompañamiento opcional
Si lo deseas, puedes acompañar la tarta de crema de galletas Lotus con helado de vainilla o una cucharada de crema batida. Estos complementos realzarán aún más el sabor de la tarta y le darán un toque extra de indulgencia.
Conclusión
La receta de la tarta de crema de galletas Lotus es una excelente opción para aquellos que deseen un postre delicioso y fácil de preparar. La combinación de la suave crema y el sabor único de las galletas Lotus garantiza una experiencia satisfactoria para el paladar. No dudes en probar esta receta y disfrutar de un postre decadente y delicioso en casa.