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Receta de pollo con almendras estilo chino en Thermomix: delicioso plato fácil de preparar en casa

octubre 6, 2024
pollo con almendras en thermomix

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar en casa, te invitamos a probar esta receta de pollo con almendras estilo chino en Thermomix. Este plato es conocido por su combinación perfecta de sabores dulces y salados, y es muy popular en los restaurantes chinos. La buena noticia es que puedes recrear esta delicia en la comodidad de tu hogar, utilizando tu Thermomix. Sigue leyendo para descubrir la receta paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con un sabroso plato casero.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en trozos
  • 100 gramos de almendras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 trozo de jengibre fresco, rallado
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva, para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparación previa

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados. Corta el pollo en trozos y pica el ajo y el jengibre finamente. También será útil tener las almendras y la maicena a mano para agregar en el momento adecuado durante la preparación.

Paso 2: Cocinando el pollo

En tu Thermomix, calienta un poco de aceite de oliva a temperatura alta. Agrega el pollo cortado en trozos y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido. Asegúrate de cocinarlo a una temperatura adecuada para evitar que quede crudo en el centro.

Paso 3: Preparando la salsa

En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. En otro tazón pequeño, disuelve la maicena en el caldo de pollo. Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la Thermomix y reserva.

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Paso 4: Combinando pollo y salsa

En la misma Thermomix donde cocinaste el pollo, agrega la salsa preparada anteriormente y la maicena disuelta en el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa espese y se vuelva brillante. Vuelve a agregar el pollo a la Thermomix y mezcla suavemente para cubrir el pollo con la salsa.

Paso 5: Finalización y presentación

Una vez que la salsa se haya espesado y se haya integrado bien con el pollo, retira la Thermomix del fuego. Deja reposar la preparación durante unos minutos para que los sabores se mezclen aún más. Mientras tanto, puedes tostar ligeramente las almendras en una sartén aparte. Sirve el pollo caliente espolvoreado con las almendras tostadas por encima. Puedes acompañarlo con arroz, fideos chinos o verduras salteadas para completar el plato.

Consejos y variaciones

Aquí tienes algunos consejos para personalizar y mejorar la receta de pollo con almendras estilo chino en Thermomix:

  • Si quieres agregar más verduras a este plato, puedes saltear brócoli, zanahorias, pimientos, champiñones u otras verduras de tu elección y mezclarlas con el pollo y la salsa.
  • Si deseas agregar más textura y sabor, puedes agregar más almendras tostadas o incluso nueces a la receta.
  • Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o copos de chile rojo a la salsa durante la preparación.
  • Si sigues una dieta vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu o proteína vegetal texturizada. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según sea necesario.
  • Si tienes restricciones dietéticas, como una dieta sin gluten, asegúrate de que los productos que utilices sean aptos para tu dieta específica.
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Consejos de servido y almacenamiento

Este delicioso plato de pollo con almendras estilo chino en Thermomix se sirve mejor caliente, acompañado de arroz, fideos chinos o verduras salteadas. Puedes decorar el plato con cilantro picado o cebolletas en rodajas finas para un toque de frescura.

Si te sobra pollo con almendras, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Para recalentarlo, puedes calentarlo suavemente en la sartén o en el microondas, agregando un poco de agua o caldo para evitar que se reseque.

Conclusión

La receta de pollo con almendras estilo chino en Thermomix es un plato delicioso y fácil de preparar en casa. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás recrear la auténtica experiencia de un restaurante chino en tu propia cocina. No dudes en personalizar la receta según tus preferencias y experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato sabroso y casero!

Si tienes alguna duda o sugerencia, déjanos tu comentario. ¡Nos encantaría saber cómo te fue con esta receta!