La crema de calabaza es una receta clásica y muy popular que se puede preparar de diferentes formas. En este artículo te presentamos la receta de crema de calabaza Thermomix, una opción fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. La Thermomix es una herramienta versátil que nos permite cocinar de manera rápida y sencilla, y esta receta es la muestra perfecta de ello. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa crema en tu Thermomix.
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1 – Preparar los ingredientes
Comenzaremos limpiando y cortando la calabaza en trozos medianos, retirando las semillas y la piel. A continuación, pelamos y cortamos la cebolla, las zanahorias y las patatas en trozos pequeños.
Paso 2 – Cocinar las verduras
En el vaso de la Thermomix, agregamos un poco de aceite de oliva y programamos la máquina a temperatura varoma, velocidad 1. Una vez caliente, añadimos la cebolla y el ajo y los cocinamos durante 3 minutos. A continuación, agregamos las zanahorias y las patatas y las cocinamos durante otros 5 minutos.
Paso 3 – Triturar la mezcla
Una vez que las verduras estén cocidas, agregamos la calabaza y el caldo de verduras al vaso de la Thermomix. Programamos la máquina a velocidad 7 durante 1 minuto, o hasta obtener una crema suave y homogénea. Si es necesario, ajustamos la consistencia de la crema agregando más caldo de verduras o agua.
Recta final
Paso 4 – Ajustar la consistencia
Si deseas una crema más espesa, puedes dejarla cocinar a fuego lento durante unos minutos más. Si, por el contrario, prefieres una crema más líquida, puedes agregar un poco más de caldo de verduras o agua. Ajusta la consistencia según tus preferencias personales.
Paso 5 – Sazonar al gusto
Una vez que la crema esté a tu gusto en cuanto a consistencia, es momento de sazonarla. Agrega sal y pimienta al gusto, y si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como curry, comino o pimentón. Prueba la crema y ajusta los condimentos según tus preferencias.
Servir y acompañar
Para servir la crema de calabaza Thermomix, puedes hacerlo en platos hondos o cuencos individuales. Puedes decorar cada porción con un poco de perejil picado o unas gotas de aceite de oliva. Esta crema es deliciosa por sí sola, pero también puedes acompañarla con croutones, pan tostado o queso rallado. ¡Las posibilidades son infinitas!
Conclusiones
La crema de calabaza Thermomix es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Solo necesitas unos cuantos ingredientes y seguir unos simples pasos en tu Thermomix. Recuerda ajustar la consistencia y sazonar al gusto para personalizar la crema a tu preferencia. Disfruta de esta rica crema en cualquier momento y sorprende a tus invitados con su sabor y textura suave. ¡Buen provecho!