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Pastel de atún y palitos de cangrejo en el microondas: receta fácil y deliciosa

mayo 23, 2024
pastel de atun y palitos de cangrejo

Los pasteles salados son una opción muy popular en la cocina debido a su versatilidad y posibilidad de personalización. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, puedes crear platos deliciosos para disfrutar en diferentes ocasiones. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil y rápida de un pastel de atún y palitos de cangrejo que podrás preparar en el microondas. ¡Vamos a ver cómo se hace!

Ingredientes necesarios para hacer el pastel de atún y palitos de cangrejo en el microondas

  • 1 lata de atún en aceite o agua
  • 150g de palitos de cangrejo
  • 3 huevos
  • 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 200g de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para engrasar el molde

Utilizar ingredientes de calidad es fundamental para obtener un resultado final más sabroso. Además, puedes agregar otros ingredientes, como pimientos, cebolla o aceitunas, para darle más sabor y textura al pastel.

Pasos a seguir para preparar el pastel de atún y palitos de cangrejo en el microondas

Paso 1 – Preparación de los ingredientes

En primer lugar, abre la lata de atún y escúrrela para retirar el exceso de líquido. Desmenuza los palitos de cangrejo en trozos pequeños.

Paso 2 – Mezcla de los ingredientes

En un recipiente adecuado, mezcla el atún escurrido, los palitos de cangrejo desmenuzados, los huevos batidos y el queso rallado. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 3 – Montaje del pastel en el horno microondas

Engrasa el molde apto para microondas con un poco de aceite. Forra el fondo y las paredes del molde con las rebanadas de pan de molde sin corteza. Ve alternado capas de la mezcla de atún y palitos de cangrejo con las rebanadas de pan de molde, terminando con una capa de queso rallado.

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Paso 4 – Cocinado en el microondas

Cubre el molde con film transparente para retener la humedad. Cocina el pastel en el microondas a una potencia media durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que esté cocido y firme al tacto. Si tu microondas tiene función de grill, puedes utilizarla al final para obtener una capa dorada y crujiente en la parte superior.

Paso 5 – Reposo y desmolde

Una vez cocinado, deja reposar el pastel durante unos minutos antes de desmoldarlo. Con cuidado, desmolda el pastel y sírvelo en una fuente adecuada.

Consejos adicionales para mejorar el resultado del pastel de atún y palitos de cangrejo

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir otros ingredientes como pimientos, cebolla o aceitunas a la mezcla. Además, puedes decorar el pastel con perejil picado o rodajas de huevo duro para una presentación más atractiva. Si tienes porciones sobrantes, puedes congelarlas y disfrutar de este delicioso pastel en cualquier momento.

Conclusiones

Preparar un pastel de atún y palitos de cangrejo en el microondas es una opción rápida y deliciosa para disfrutar en diferentes ocasiones. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, puedes sorprender a tus invitados con este plato sabroso. Anímate a probar esta receta y disfruta de un delicioso pastel de atún y palitos de cangrejo en el microondas.