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Pasta con gambas y champiñones y tomate: receta rápida y fácil | Delicioso plato de pasta listo en minutos

abril 28, 2024
plato de pasta con gambas y champinones

La pasta con gambas y champiñones y tomate es una deliciosa opción para una comida rápida y fácil de preparar. Esta receta tiene el equilibrio perfecto entre sabores frescos de mariscos y champiñones, combinados con la suavidad del tomate. Además, se puede preparar en pocos minutos, lo que la convierte en una alternativa ideal para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar.

Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato de pasta sabroso y nutritivo sin tener que pasar horas en la cocina. Además, puedes personalizarla añadiendo ingredientes opcionales como ajo, cebolla o perejil para adaptarla a tus gustos y preferencias. ¡Vamos a ver cómo hacerla!

Ingredientes necesarios

Ingredientes principales

  • Pasta: Puedes usar cualquier tipo de pasta corta, como penne o fusilli.
  • Gambas: Asegúrate de tener gambas frescas o descongeladas si las compras congeladas.
  • Champiñones: Utiliza champiñones frescos y córtalos en láminas.
  • Tomate: Puedes utilizar tomates frescos cortados en cubitos o salsa de tomate ya preparada.

Ingredientes adicionales opcionales

Puedes añadir estos ingredientes adicionales para personalizar tu receta:

  • Ajo y cebolla picados.
  • Perejil fresco picado.

Pasos para preparar la pasta con gambas y champiñones y tomate

Paso 1 – Preparar los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados.

Para las gambas, pelar y desvenar si es necesario. Para los champiñones, lávalos y córtalos en láminas.

Paso 2 – Cocinar la pasta

Cocina la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Es importante cocinarla al dente para que mantenga su textura. Una vez cocida, escúrrela y reserva.

Paso 3 – Saltear las gambas y los champiñones

En una sartén grande, añade aceite o mantequilla y caliéntala a fuego medio. Agrega las gambas y los champiñones, y saltéalos hasta que estén dorados y cocidos. Retíralos de la sartén y reserva.

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Paso 4 – Preparar la salsa de tomate

Si estás utilizando tomates frescos, corta los tomates en cubitos. Si prefieres usar salsa de tomate ya preparada, ábrela y tenla lista.

Paso 5 – Combinar todos los ingredientes

En la misma sartén donde salteaste las gambas y los champiñones, agrega la pasta cocida y la salsa de tomate. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Cocina a fuego medio durante algunos minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 6 – Cocinar a fuego lento

Reduce la temperatura a fuego lento y cocina durante algunos minutos más para que los sabores se intensifiquen y la pasta se impregne de la salsa. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue.

Presentación y recomendaciones

Opciones de presentación

Puedes servir la pasta con gambas y champiñones y tomate en platos individuales, añadiendo un poco de perejil fresco picado o queso parmesano rallado por encima para darle un toque de color.

Sugerencias adicionales

Para acompañar este delicioso plato de pasta, te recomendamos servirlo con una ensalada fresca o un vino blanco bien frío. También puedes añadir pan tostado o bruschettas como entrada. ¡Buen provecho!

Conclusión

La pasta con gambas y champiñones y tomate es una opción rápida y fácil para disfrutar de un plato delicioso en pocos minutos. Esta receta tiene el equilibrio perfecto entre los sabores frescos del marisco y los champiñones, combinados con la suavidad y jugosidad del tomate. Puedes personalizarla según tus preferencias y acompañarla con otros ingredientes para crear una experiencia culinaria única. No pierdas la oportunidad de probar este plato, ¡te encantará!