Las lentejas con chorizo en la olla GM son un plato popular y delicioso que no puede faltar en nuestra cocina. Esta receta combina la suavidad de las lentejas con el sabor intenso del chorizo, creando una combinación reconfortante y llena de sabor. Además, la olla GM nos permite cocinar este plato de manera rápida y sencilla, ahorrándonos tiempo en la cocina. ¡Aprende cómo hacer lentejas con chorizo en la olla GM con esta receta fácil y rápida!
1. Beneficios de las lentejas
Las lentejas son un alimento muy nutritivo y beneficioso para nuestra salud. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales como hierro y zinc. Además, contienen antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Incluir las lentejas en nuestra alimentación nos aporta energía duradera y nos ayuda a mantenernos saciados durante más tiempo.
2. Ingredientes para hacer lentejas con chorizo en la olla GM
- Lentejas
- Chorizo
- Cebolla
- Tomate
- Zanahoria
- Ajo
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
Ingredientes opcionales:
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Pimiento choricero
3. Pasos para hacer lentejas con chorizo en la olla GM
- Lava las lentejas y déjalas en remojo durante al menos 1 hora.
- Corta el chorizo en rodajas y pica la cebolla, el tomate, la zanahoria y el ajo.
- Selecciona la función «sofrito» en la olla GM y añade un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla, el ajo y el chorizo a la olla, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Incorpora el tomate y la zanahoria, y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden.
- Añade el pimentón y remueve bien.
- Agrega las lentejas escurridas y removemos todo bien.
- Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Cerramos la olla GM y seleccionamos la función «guiso» durante 10 minutos.
- Dejamos que la olla se despresurice de forma natural antes de abrir la tapa.
- Rectifica la sazón si es necesario y sirve caliente.
4. Consejos y recomendaciones adicionales
Para darle un toque extra de sabor a tus lentejas con chorizo en la olla GM, puedes añadir pimientos verdes y rojos en el sofrito. También puedes incorporar un pimiento choricero para potenciar el sabor del chorizo. Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir el chorizo y añadir más verduras como calabaza o patata.
5. ¿Cómo servir las lentejas con chorizo en la olla GM?
Puedes servir las lentejas con chorizo en la olla GM como plato principal acompañado de arroz blanco o pan. También puedes agregar una ramita de perejil picado por encima para darle un toque de frescura. Si te gusta el picante, puedes añadir unas gotas de salsa picante como acompañamiento. ¡Deja volar tu creatividad y combina las lentejas con tus guarniciones favoritas!
6. Preguntas frecuentes sobre las lentejas con chorizo en la olla GM
¿Puedo utilizar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas?
Sí, puedes utilizar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas. Simplemente omite el remojo y reduce el tiempo de cocción en la olla GM.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las lentejas en la olla GM?
Las lentejas suelen tardar alrededor de 10 minutos en cocinarse en la olla GM una vez que ha alcanzado la presión adecuada.
¿Puedo congelar las lentejas con chorizo sobrantes?
Sí, puedes congelar las lentejas con chorizo sobrantes en recipientes herméticos o bolsas para congelar. Así tendrás una comida lista para disfrutar en otra ocasión.
Conclusión
Las lentejas con chorizo en la olla GM son un plato clásico y reconfortante que no te puedes perder. Su combinación de sabores y la facilidad de cocinarlo en la olla GM lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de un plato lleno de sabor y nutrientes!