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Huevos rellenos con gambas y bechamel: receta deliciosa para sorprender

octubre 23, 2023
huevos rellenos con gambas

Los huevos rellenos con gambas y bechamel son una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en cualquier ocasión. Con una combinación de ingredientes simples pero sabrosos, esta receta seguramente deleitará a todos.

Ingredientes necesarios para los huevos rellenos con gambas y bechamel

A continuación se detallan los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta:

  • Huevos: 6 unidades
  • Gambas: 200 gramos
  • Bechamel: 250 ml
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán preparar fácilmente esta deliciosa receta.

Preparación paso a paso de los huevos rellenos con gambas y bechamel

Paso 1 – Cocinar los huevos

Para comenzar, coloca los huevos en una cacerola con agua y llévalos a hervir. Cocina durante aproximadamente 10 minutos o hasta que los huevos estén duros.

Una vez cocidos, retíralos del agua caliente y colócalos en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Esto facilitará el pelado de los huevos más adelante.

Paso 2 – Preparar las gambas

Mientras los huevos se enfrían, pela y desvena las gambas. Luego, cocínalas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén rosadas y cocidas por completo. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar las gambas.

Paso 3 – Preparar la bechamel

Para preparar la bechamel, derrite mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega harina y revuelve durante un minuto para formar una pasta. Luego, incorpora lentamente la leche caliente, revolviendo constantemente hasta obtener una salsa suave y cremosa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 4 – Rellenar los huevos con la mezcla de gambas y bechamel

Una vez que los huevos estén fríos, pélalos y córtalos por la mitad a lo largo. Retira las yemas y colócalas en un tazón aparte. Añade las gambas cocidas y la bechamel a las yemas y mezcla bien todos los ingredientes. Rellena las mitades de los huevos con esta mezcla y colócalos en un plato.

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Paso 5 – Presentación y decoración de los huevos rellenos

Para presentar los huevos rellenos, espolvorea perejil picado sobre ellos o espolvorea un poco de paprika para darles un toque de color adicional. Puedes servirlos fríos o a temperatura ambiente, según tu preferencia.

Recuerda que una presentación atractiva es clave para sorprender a tus invitados, así que asegúrate de arreglarlos de una manera atractiva antes de servir.

Variantes y consejos adicionales para los huevos rellenos con gambas y bechamel

Si deseas personalizar esta receta, puedes agregar ingredientes adicionales a la mezcla de gambas y bechamel, como cebolla picada, apio o incluso queso rallado. También puedes experimentar con diferentes salsas para acompañar los huevos rellenos, como salsa de tomate o salsa de mostaza y miel.

Si buscas una opción más saludable, puedes optar por utilizar huevos de gallinas criadas al aire libre o sustituir la bechamel por una salsa de yogur griego y mostaza Dijon. Esto reducirá la cantidad de grasa y calorías en la receta.

Conclusiones

Los huevos rellenos con gambas y bechamel son una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus seres queridos. No dudes en probar esta combinación de sabores y texturas en tu próxima reunión o como una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento.

Agradecemos tu tiempo y esperamos que disfrutes de esta receta. No dudes en compartir tus propias variaciones y sugerencias en los comentarios.

Recuerda siempre adaptar los ingredientes y técnicas de cocina según sea necesario para adaptarse a alergias o restricciones alimentarias.

Diviértete experimentando y añade tu toque personal a esta receta base.