Saltar al contenido

Filetes de pavo en salsa de cebolla: deliciosa receta paso a paso

octubre 17, 2023
foto del plato terminado

Los filetes de pavo en salsa de cebolla son una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. Además, es una forma de aprovechar al máximo los nutrientes de la cebolla, un ingrediente conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

En esta receta paso a paso, te enseñaremos cómo preparar estos filetes de pavo en salsa de cebolla con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir. ¡Manos a la obra!

Ingredientes necesarios para los filetes de pavo en salsa de cebolla

  • Filetes de pavo: 4 piezas
  • Cebolla: 2 unidades
  • Ajo: 2 dientes
  • Caldo de pollo: 1 taza
  • Harina: 2 cucharadas
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas

La combinación de estos ingredientes resalta los sabores y aromas de los filetes de pavo, creando una salsa de cebolla irresistible.

Preparación de los filetes de pavo

Paso 1: Limpiar los filetes de pavo y sazonarlos

Comienza limpiando los filetes de pavo para eliminar cualquier residuo. Luego, sazona los filetes con sal y pimienta al gusto. Este paso es clave para realzar el sabor de la carne.

Paso 2: Dorar los filetes de pavo en una sartén caliente

En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, coloca los filetes de pavo y dora cada lado durante unos minutos, hasta que adquieran un color dorado. Esto ayudará a sellar los jugos de la carne y a darle un sabor más intenso.

Paso 3: Reservar los filetes de pavo en un plato cubierto

Una vez que los filetes estén dorados, retíralos de la sartén y colócalos en un plato cubierto para que se mantengan calientes mientras preparas la salsa de cebolla.

Descubre más  Cómo asar sardinas a la brasa - La mejor forma de disfrutarlas en tu barbacoa

Preparación de la salsa de cebolla

Paso 1: Cocinar la cebolla en la misma sartén

En la misma sartén donde doraste los filetes de pavo, agrega la cebolla previamente picada y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y ligeramente dorada.

Paso 2: Agregar los ingredientes restantes a la sartén

Añade la harina a la sartén y revuelve bien para que se integre con la cebolla y el ajo. Luego, incorpora el caldo de pollo y continúa revolviendo hasta obtener una salsa homogénea.

Paso 3: Cocinar la salsa hasta que espese

Cocina la salsa a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que adquiera una consistencia más espesa. Esto tomará aproximadamente de 5 a 7 minutos. Ten cuidado de no dejar que se queme la salsa.

Presentación de los filetes de pavo en salsa de cebolla

Paso 1: Verter la salsa sobre los filetes de pavo reservados

Coloca los filetes de pavo reservados en un plato y vierte la salsa de cebolla caliente por encima. Asegúrate de cubrir completamente los filetes con la salsa para que se impregnen de su delicioso sabor.

Paso 2: Añadir guarniciones y decoración

Completa el plato con guarniciones de tu elección, como arroz, verduras al vapor o puré de papas. También puedes añadir un toque de frescura con una ramita de perejil o cilantro como decoración.

Conclusión

Los filetes de pavo en salsa de cebolla son una opción nutritiva y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta paso a paso, podrás llevar este plato a la mesa de manera fácil y rápida. Atrévete a probarlo y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa comida llena de sabor y salud.

Descubre más  Cómo hacer pisto de calabacín casero: receta fácil y deliciosa