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Caldo depurativo de apio y cebolla con Thermomix: receta fácil y saludable

septiembre 23, 2024
caldo depurativo de apio y cebolla

Mantener una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el bienestar de nuestro organismo. Uno de los pasos importantes para lograr esto es consumir alimentos que nos ayuden a depurar y limpiar nuestro cuerpo. Los caldos depurativos son una excelente opción para ello. En este artículo te compartiremos la receta de un delicioso caldo depurativo de apio y cebolla, que podrás preparar de manera fácil utilizando la Thermomix.

Beneficios de consumir caldos depurativos

Los caldos depurativos tienen numerosos beneficios para nuestro organismo. Entre sus principales ventajas destacan:

  • Purificación del organismo: Los caldos depurativos ayudan a eliminar toxinas y residuos acumulados en nuestro cuerpo, contribuyendo a una mejor salud y bienestar.
  • Mejora de la digestión: La combinación de ingredientes presentes en los caldos depurativos ayuda a mejorar la digestión y favorece la absorción de nutrientes.
  • Aporte de nutrientes: Los caldos depurativos suelen estar compuestos por ingredientes ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que los convierte en una excelente fuente de nutrientes para nuestro organismo.

Ingredientes necesarios para el caldo depurativo de apio y cebolla con Thermomix

Para preparar este caldo depurativo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tallos de apio: El apio es un ingrediente muy depurativo y rico en vitaminas y minerales.
  • 1 cebolla: La cebolla es un excelente diurético y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
  • 1 zanahoria: La zanahoria aporta vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.
  • 1 puerro: El puerro es rico en fibra y ayuda a regular el tránsito intestinal.
  • 1 tomate: El tomate aporta licopeno, un potente antioxidante.
  • 2 dientes de ajo: El ajo tiene propiedades antimicrobianas y fortalece el sistema inmunológico.
  • Hojas de perejil: El perejil es diurético y ayuda a eliminar líquidos del cuerpo.
  • Sal y pimienta al gusto: Para sazonar el caldo a tu gusto.
  • 500 ml de agua: El agua es la base de nuestro caldo depurativo.
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Paso a paso: cómo preparar el caldo depurativo de apio y cebolla con Thermomix

A continuación te mostramos cómo preparar este delicioso caldo depurativo utilizando la Thermomix:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza lavando y cortando los tallos de apio, la cebolla, la zanahoria, el puerro, el tomate y los dientes de ajo en trozos pequeños. También pica finamente las hojas de perejil.

Paso 2: Cocinar los ingredientes en la Thermomix

En el vaso de la Thermomix, coloca todos los ingredientes cortados y agrega el agua. Programa la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 30 minutos para cocinar los ingredientes

Paso 3: Triturar y filtrar el caldo

Una vez cocidos los ingredientes, tritúralos en la Thermomix durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10, hasta obtener una textura suave. Luego, filtra el caldo utilizando un colador fino o una gasa para obtener un caldo sin grumos.

Cómo servir y guardar el caldo depurativo de apio y cebolla con Thermomix

Puedes servir el caldo depurativo de apio y cebolla caliente o frío, según tu preferencia. Puedes añadirle un poco de sal y pimienta al gusto antes de servir.

Para conservar el caldo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se recomienda consumirlo en un plazo de 3-4 días para mantener su frescura y sabor.

Conclusiones

El caldo depurativo de apio y cebolla con Thermomix es una receta fácil y saludable que puedes incorporar a tu alimentación para purificar tu organismo y obtener todos los beneficios de sus ingredientes naturales. Anímate a probar esta deliciosa receta y experimenta con otros ingredientes según tus preferencias.

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