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Arroz con leche sin azúcar Thermomix: receta deliciosa y saludable

abril 26, 2024
arroz con leche sin azucar

El arroz con leche es un postre tradicionalmente popular en muchos países, conocido por su delicioso sabor y textura cremosa. Sin embargo, muchas personas están buscando alternativas más saludables para reducir su consumo de azúcar. En este sentido, la Thermomix se presenta como una herramienta útil para preparar una versión sin azúcar de esta deliciosa receta. A continuación, te mostraremos cómo hacer arroz con leche sin azúcar en la Thermomix, paso a paso.

Beneficios de reducir el consumo de azúcar

Reducir el consumo de azúcar es beneficioso para nuestra salud de varias maneras. El consumo excesivo de azúcar se ha relacionado con el aumento de peso, enfermedades metabólicas como la diabetes, y problemas de salud bucal como las caries dentales. Además, el azúcar refinada carece de nutrientes y aporta calorías vacías a nuestra dieta.

Es importante encontrar alternativas más saludables para satisfacer nuestro gusto por lo dulce, y el arroz con leche sin azúcar se presenta como una opción deliciosa y saludable.

¿Qué es la Thermomix y por qué es útil para esta receta?

La Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que combina varias funciones en un solo dispositivo. Permite mezclar, triturar, cocinar y amasar, entre muchas otras funciones. Su diseño inteligente y su pantalla táctil hacen que sea fácil de usar y brinda resultados precisos y consistentes.

La Thermomix es especialmente útil para la preparación de recetas como el arroz con leche sin azúcar. Su capacidad para calentar, mezclar y controlar la temperatura de cocción garantiza que obtengamos un resultado perfecto cada vez.

Receta paso a paso de arroz con leche sin azúcar en la Thermomix

Ingredientes necesarios:

  1. 1 taza de arroz integral
  2. 4 tazas de leche desnatada
  3. Edulcorante natural al gusto (como stevia o eritritol)
  4. Cáscara de limón
  5. 1 rama de canela
  6. 1 cucharadita de vainilla en polvo
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Preparación:

  1. Lava el arroz integral y escúrrelo.
  2. Coloca todos los ingredientes en la Thermomix.
  3. Programa la Thermomix para cocinar la mezcla a temperatura y tiempo específicos, siguiendo las instrucciones del fabricante.
  4. Remueve de vez en cuando durante la cocción para evitar que el arroz se pegue.

Presentación y recomendaciones:

  1. Retira la cáscara de limón y la canela antes de servir.
  2. Puedes espolvorear canela en polvo por encima o decorar con frutas frescas para darle un toque adicional.
  3. Recomendamos refrigerar el arroz con leche antes de consumirlo, ya que esto ayuda a que adquiera una textura más cremosa.

Ventajas de esta receta saludable

Esta receta de arroz con leche sin azúcar en la Thermomix ofrece varias ventajas en comparación con la receta tradicional. El uso de arroz integral en lugar de arroz blanco aumenta el contenido de nutrientes y fibra. Además, el uso de un edulcorante natural en lugar de azúcar refinada reduce la cantidad de calorías y ayuda a controlar los picos de glucosa en sangre.

Variaciones y consejos adicionales

Si deseas personalizar aún más esta receta, puedes añadir frutas secas como pasas o nueces, o incluso coco rallado para darle un toque exótico. También puedes sustituir la leche de vaca por leche vegetal si sigues una dieta vegana o si prefieres evitar los lácteos.

Si te sobra arroz con leche, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrutarlo como postre durante los próximos días. Recuerda calentarlo antes de consumirlo nuevamente para que recupere su textura cremosa.

Conclusión

El arroz con leche sin azúcar hecho en la Thermomix es una deliciosa y saludable alternativa al postre tradicional. Al reducir el consumo de azúcar y utilizar ingredientes más nutritivos, podemos disfrutar de un postre rico y a la vez cuidar de nuestra salud. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un arroz con leche sin azúcar, pero lleno de sabor!

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