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Albóndigas en salsa de cebolla con Thermomix: Receta fácil y deliciosa

diciembre 29, 2023
deliciosas albondigas en salsa

Las albóndigas en salsa de cebolla son un plato clásico y reconocido por su sabor delicioso y reconfortante. Con la ayuda de la Thermomix, puedes preparar esta receta de manera fácil y rápida. La Thermomix es un electrodoméstico de cocina versátil y potente que puede facilitar la preparación de una amplia variedad de platos. En este artículo, te mostraremos cómo utilizar la Thermomix para hacer albóndigas en salsa de cebolla y te daremos algunos consejos útiles para mejorar la receta.

¿Qué es la Thermomix?

La Thermomix es un robot de cocina multifuncional que combina varias funciones en un solo dispositivo. Consta de un recipiente de acero inoxidable con cuchillas y un sistema de calentamiento controlado. Permite picar, mezclar, triturar, cocinar al vapor, batir, amasar y muchas otras tareas. La Thermomix es muy popular en el mundo culinario debido a su versatilidad y ahorro de tiempo que ofrece en la preparación de los alimentos.

Ingredientes necesarios para las albóndigas en salsa de cebolla con Thermomix

  • Carne picada: 500 gramos
  • Pan rallado: 50 gramos
  • Cebolla: 1 unidad
  • Ajo: 2 dientes
  • Caldo de carne: 250 ml
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Perejil: al gusto (opcional)

Preparación de las albóndigas en salsa de cebolla con Thermomix

A. Preparación de las albóndigas

  1. Pica la cebolla y el ajo en la Thermomix hasta obtener una consistencia fina.
  2. En un recipiente aparte, mezcla la carne picada con el pan rallado, la cebolla y el ajo picados.
  3. Forma las albóndigas del tamaño deseado y reserva.

B. Preparación de la salsa de cebolla

  1. Pica la cebolla y el ajo en la Thermomix hasta obtener una consistencia fina.
  2. Calienta el aceite de oliva en la Thermomix y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega el caldo de carne, la sal y la pimienta a la mezcla y cocina durante 10 minutos a temperatura varoma.
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C. Cocción de las albóndigas en salsa de cebolla

  1. Introduce las albóndigas en la salsa de cebolla.
  2. Cocina las albóndigas y la salsa a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Ajusta el punto de cocción según tus preferencias.

Consejos y variantes de la receta

Para darle un toque extra de sabor a las albóndigas en salsa de cebolla, puedes agregar hierbas frescas como perejil picado o especias adicionales como comino o pimentón. Además, si buscas opciones más saludables, puedes utilizar carne de ave en lugar de carne de res, o incluso agregar vegetales picados a la mezcla para hacer albóndigas más nutritivas.

Presentación y acompañamientos

Puedes presentar las albóndigas en salsa de cebolla en un plato llano, espolvoreando un poco de perejil picado por encima para darle un toque de color. Como acompañamiento, puedes servirlas con arroz blanco, patatas o una ensalada fresca.

Conclusión

Las albóndigas en salsa de cebolla con Thermomix son una receta fácil de preparar y deliciosa de disfrutar. La combinación de la carne jugosa con la salsa de cebolla aromática hace de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión. Con la ayuda de la Thermomix, cocinar estas albóndigas se vuelve aún más sencillo y rápido. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato exquisito!